Kolay Revani Tatlısı Tarifi Nasıldır?Revani, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle hafif yapısı ve şerbetli lezzeti ile dikkat çeker. Genellikle irmik ve yoğurt kullanılarak yapılan bu tatlı, hem kolay hazırlanabilir olması hem de misafirler için ideal bir seçenek olması nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, kolay revani tatlısının tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerRevani tatlısının hazırlanmasında kullanılacak temel malzemeler şunlardır:
Şerbeti için:
YapılışıRevani tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. 4. Hamurun Hazırlanması: Elde edilen hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Hamurun eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Hamurun üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 6. Şerbetin Hazırlanması: Revani fırında pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar kaynatın ve ardından limon dilimini ekleyin. 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin ve sonra ocaktan alın. 7. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine sıcak şerbeti dökün. Revani şerbeti çekene kadar bir süre bekletin. 8. Servis: Revani tatlısı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistancevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Revani tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Bu nedenle, tatlıyı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olacaktır.- Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.- Revani, sade olarak tüketilebileceği gibi dondurma ile de servis edilebilir. Bu tarifle birlikte kolay revani tatlısı hazırlamak artık mümkün! Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek için gerekli malzemeleri temin ederek mutfağa girebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını yapmayı hiç denediniz mi? Malzemeleri oldukça basit görünüyor, özellikle irmik ve yoğurt kullanılması ilginç. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması beni düşündürüyor, ne kadar çırpmak gerekir? Ayrıca, şerbetin eklenmesi sırasında dikkat edilmesi gereken bir noktayı merak ediyorum, şerbetin sıcak mı yoksa soğuk mu olması gerekiyor? Servis aşamasında hindistancevizi veya fıstık eklemek gerçekten güzel bir dokunuş, sizce hangi malzeme daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Alagül,
Revani Yapımı: Revani tatlısı gerçekten de hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı. İrmik ve yoğurt kullanımı, tatlının dokusunu zenginleştiriyor.
Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurta ve şekeri çırparken, karışımın rengi açılıp kıvamı krema gibi olana kadar çırpmalısınız. Bu aşama, tatlının hafif ve süngerimsi olmasını sağlıyor. Yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpmanız yeterli olacaktır.
Şerbetin Sıcaklığı: Şerbetin eklenmesi sırasında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, şerbetin sıcak olması gerektiğidir. Sıcak şerbet, hamurun daha iyi emilmesini sağlar ve tatlının daha lezzetli olmasına katkı sağlar.
Servis Aşaması: Hindistancevizi ve fıstık eklemek, revaniye lezzet katacak harika bir dokunuş. Benim önerim, fıstık kullanmanız, çünkü fıstık tatlıya hem güzel bir görünüm hem de hoş bir tat katıyor. Ancak hindistancevizi de farklı bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek.
Afiyet olsun!