Revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve özellikle bayramlarda, özel günlerde ya da misafirliklerde sıkça tercih edilmektedir. İçeriği bakımından sade bir tatlı olmasına rağmen, şerbetiyle birlikte zengin bir lezzet sunmaktadır. Bu makalede kolay revani tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Revani İçin Gerekli MalzemelerRevani yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. İşte kolay revani tarifi için gereken malzemeler:
Şerbet İçin Gerekli MalzemelerRevani tatlısını zenginleştiren unsurlardan biri de şerbetidir. İşte revani için şerbet malzemeleri:
Revani YapılışıRevani yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlanabilir: 1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın.2. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve irmiği ekleyip karıştırmaya devam edin.3. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.4. Elde ettiğiniz hamuru, yağlanmış bir fırın kabına dökün.5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.6. Tatlınız pişerken, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye koyun. Limon dilimini de ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.7. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın.8. Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Revani Servis ÖnerileriRevani, sade bir şekilde servis edilebileceği gibi çeşitli soslar ve malzemelerle de zenginleştirilebilir:
SonuçKolay revani tarifi, pratik yapılışı ve lezzetiyle tatlı severler için ideal bir seçenektir. Hem misafirlerinizi ağırlamak için hem de kendi tatlı krizlerinizi gidermek için bu tarifi kolayca uygulayabilirsiniz. Ayrıca, malzemelerin basitliği sayesinde her mutfakta yapılabilecek bir tatlıdır. Revani, tatlı bir kapanış için mükemmel bir tercihtir ve her damak tadına hitap edecek şekilde hazırlanabilir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
Kolay revani tarifinin yapılışını merak ediyorum. Malzemeleri ve şerbetin kıvamı hakkında daha fazla bilgi verirseniz çok sevinirim. Özellikle şerbetin tam olarak nasıl hazırlanması gerektiği önemli. Basit revani tarifi ile ilgili daha fazla ipuçları alabilir miyim? Teşekkürler!
Cevap yazKolay Revani Tarifi için öncelikle gerekli malzemeleri sıralayalım:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Bir dilim limon
Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Şerbetin kıvamı yoğun olmasa da hafif şekerli olmalıdır. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Revani hamurunu hazırlamak için yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
3. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın. İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzerinin iyice kızarmasına dikkat edin.
5. Fırından çıkardığınız revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin çekmesi için revaninin biraz dinlenmesini bekleyin.
İpuçları:
- Revaniyi daha lezzetli hale getirmek için hamuruna hindistan cevizi veya badem ekleyebilirsiniz.
- Şerbetin tam kıvamda olması için kaynatma süresine dikkat edin; çok fazla kaynatmamaya özen gösterin.
- Servis yapmadan önce revaninin üzerini hindistancevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Şerbeti hazırlarken şekerin tamamen erimesi gerektiğini söylemişsiniz, şeker tam olarak erimediğinde şerbetin kıvamında sorun yaşar mıyız? Ayrıca şerbetin kıvamının ne çok cıvık ne de çok koyu olmaması gerektiğini belirttiniz, bu kıvamın doğru olup olmadığını nasıl anlarız?
Cevap yazÇınar,
Şekerin Erimesi: Şeker tamamen erimediğinde şerbetin kıvamında sorun yaşamanız olasıdır. Şekerin tam olarak erimemesi, şerbetin homojen bir yapıya sahip olmasını engeller ve tatlılarda istenmeyen bir kristalleşme olabilir. Bu nedenle şekerin tamamen eridiğinden emin olmanız önemlidir.
Kıvam Kontrolü: Şerbetin kıvamının doğru olup olmadığını anlamak için birkaç yöntem kullanabilirsiniz. Şerbeti hazırladıktan sonra bir kaşığın arkasına damlatın ve parmağınızla dikkatlice kıvamını kontrol edin. Şerbet parmağınızdan çok hızlı akmamalı ama aynı zamanda çok yoğun bir şekilde de kalmamalıdır. Ayrıca, şerbet soğuduktan sonra hafif bir yapışkanlık hissediyorsanız, kıvamı doğru demektir.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur. Afiyet olsun!