Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve özellikle irmik ile haşhaşın uyumuyla öne çıkar. Şerbetli yapısı ile hafif bir lezzet sunan bu tatlı, misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Anadolu'nun birçok bölgesinde yapılan bu tatlı, irmik ve haşhaşın mükemmel uyumuyla damakları şenlendirir. Revani tatlısı, genellikle şerbetli bir tatlı olması nedeniyle ağır bir tatlı olarak düşünülse de, haşhaş ile zenginleştirildiğinde oldukça hafif bir lezzet sunar. Bu makalede, haşhaşlı revani tatlısının tarifini, malzemelerini ve pişirme yöntemlerini bulacaksınız.

Haşhaşlı Revani Tatlısının Malzemeleri


Revani tatlısının hazırlanmasında kullanılan malzemeler, tatlının lezzetini ve dokusunu belirleyen unsurlardır. İşte haşhaşlı revani için gerekli malzemeler:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 limon suyu (şerbet için)

Haşhaşlı Revani Tatlısının Hazırlanışı


Haşhaşlı revani tatlısının hazırlanışı, adım adım izlenebilir bir süreçtir. Aşağıda, tatlının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz:

Adım 1: Şerbetin Hazırlanması


- Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker eklenerek kaynatılır.- Şeker tamamen eridikten sonra, limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edilir.- Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Adım 2: Kek Harcının Hazırlanması

- Yumurtalar bir kabın içine kırılır ve üzerine toz şeker eklenerek iyice çırpılır.- Yoğurt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir.- İrmik, haşhaş tohumu, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

Adım 3: Pişirme İşlemi

- Hazırlanan karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Adım 4: Şerbetin Eklenmesi

- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür.- Tatlının şerbeti iyice çekmesi için bir süre beklenmesi önerilir.

Servis Önerileri

Haşhaşlı revani tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpilerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde mükemmel bir tatlı deneyimi sunar.

Sonuç

Haşhaşlı revani tatlısı, hem görsel hem de tat bakımından zengin bir lezzet sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir seçenek olmuştur. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, herkesin evinde kolaylıkla hazırlanabilecek bir tariftir. Özellikle haşhaşın sağladığı besin değerleri ile tatlıya kattığı benzersiz aroma, bu tatlıyı daha da özel kılmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özakay 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Cahide Sultan şerbetli tatlılar arasında en sevdiğim tariflerden biri kesinlikle haşhaşlı revani. Hem yapımı kolay hem de tadı muhteşem. Özellikle şerbetini döktükten sonra üzerine biraz hindistan cevizi serpmek harika bir dokunuş katıyor. Siz de bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özakay,

Haşhaşlı revani gerçekten de harika bir tatlı! Yapımının kolay olması, özellikle tatlı yapmaya yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Şerbetini döktükten sonra hindistan cevizi serpmek ise gerçekten güzel bir dokunuş katıyor, hem lezzet hem de görsellik açısından tatlıyı zenginleştiriyor.

Ben de bu tarifi denedim ve gerçekten çok beğendim. Hem yumuşak dokusu hem de zengin aromasıyla damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor. Senin gibi bu tatlıyı seven birçok kişi olduğunu biliyorum. Başka tariflerini de duymak isterim, belki yeni bir favori keşfederiz!

soru
İçkin 11 Ağustos 2024 Pazar

Bu harika bir tatlı tarifi! Haşhaşlı Revani'yi denemek için sabırsızlanıyorum. Gerçekten de, kek yapmayı bilmeyenlerin bile rahatlıkla yapabileceği bir tarif olması çok cazip. Özellikle şerbetin sıcak halde dökülmesi gerektiği kısmı dikkatimi çekti, bu gerçekten lezzeti artıran önemli bir detay. Haşhaşın tatlıya verdiği o eşsiz aromayı düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Ayrıca, farklı malzemelerle çeşitlendirebilme imkanı da çok güzel. Şu an mutfakta bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Sizin için en çok hangi malzeme öne çıkıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İçkin,

Tatlı Tarifinin Cazibesi
Gerçekten de haşhaşlı revani, hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı. Kek yapmayı bilmeyenlerin bile rahatlıkla uygulayabileceği bir tarif olması, tatlıyı daha da cazip kılıyor.

Şerbetin Önemi
Sıcak şerbetin dökülmesi gerektiği detayı, tatlıya olan lezzeti artıran önemli bir adım. Bu tür detaylar, tariflerin başarısını etkileyen unsurlardır.

Haşhaşın Aroması
Haşhaşın kattığı eşsiz aroma ise, gerçekten düşünülünce bile insanı heyecanlandırıyor. Farklı malzemelerle çeşitlendirme imkanı da, bu tarifi daha özel kılıyor.

Deneme Heyecanı
Mutfakta bu lezzeti denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Benim için öne çıkan malzemeler arasında haşhaş ve şeker mutlaka yer alıyor. Bu ikili, tatlının hem dokusunu hem de lezzetini belirliyor. Denemelerinizi merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri
Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Revani Tarifi ve Malzemeleri