Pudingli Revani, Revani, Türk mutfağındaki sevilen tatlılardan biridir. Osmanlı döneminde Ermenistan ve Erivan'ın fethedilmesi şerefine saraya mensup aşçıların icat ettikleri ve 'Erivan Zaferi' sebebiyle 'Revani' adı verdikleri bir tatlı türüdür. Eskiden revani sadece sade olarak ön plandaydı. Günümüzde ise revani tatlısının birçok çeşidi mevcuttur. Örneğin; Havuçlu, limonlu, kaymaklı, muzlu, kakaolu revani çeşitleri ve daha fazlası mutfaklarda yer edinmiştir.
Pudingli Revani İçin Malzemeleri
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Antep fıstığı
Şerbeti İçin Gerekli Malzemeleri
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 ince dilim limon
Puding İçin Gerekli Malzemeleri
1 paket vanilyalı puding
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 litre süt
Pudingli Revani Nasıl Yapılır?
Yumurtaları, karışım yapılması kolay sağlanabilecek derin bir kap içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikser veya kaşık yardımıyla çırpmaya başlayın. Sıvı yağ ve yoğurdu ilave ederek tekrar çırpmaya devam edilir. Ardından yeterli miktarda un konularak yoğurma işlemi başlar. Un seviyesi yeterli yumuşaklığa gelince kabartma tozu eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Vanilya da eklenerek hamur istenilen kıvama geldiğinde uygun bir fırın kabına eşit şekilde boşaltılarak yayılır. Kabın alt yüzeyine çok hafif sıvı yağı sürülürse revani dibinin kaptan ayrılması daha kolay sağlanır. Fırın önceden ısıtılarak 170 dereceye ayarlanır.
Isınmış olan fırına revaniyi koyarak üstü kızarana kadar pişirin. Bu esnada şerbetini hazırlayarak hafif soğuması için zaman kazanmış olursunuz. Su, toz şeker, bir dilim limon tencere içerisine alınarak 10 dakika kısık ateşte kaynatılır. Fırın göz kontrolüyle sürekli denetlenir.
Kızaran revani kekini fırından alınarak yaklaşık 2 dakika soğumaya bırakılır. Sonrasında sıcak dinlenmiş olan şerbet yavaş yavaş revani üzerinde gezdirilir.
Süt ve vanilyalı toz pudingi tencereye alıp iyice karıştırdıktan sonra ocağa koyalım. Şeker miktarı az ise isteğe göre toz şeker eklenebilir. Bu karışım kaynayana kadar topaklanma olmaması için sürekli karıştırılır. Kaynama başlayınca kısık ateşe alınıp bir kaşık tereyağı eklenir erimesi sağlanır. Tereyağı pudingin lezzetini arttırır ve parlaklık verir. Ocaktan aldığınız pudingi sıcakken revaninin üzerine dökerek palet yardımıyla düzelterek dağıtınız. Oda sıcaklığında biraz bekletilerek özdeşleşmesi sağlanır ve buzdolabına konulur. Soğuyan tatlının üzerine öğütülmüş Antep fıstığı serpilerek revani dilimlenip serin bir şekilde ikram edilir.
Son Güncelleme : 19.01.2024 18:33:24
Pudingli Revani ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Pudingli Revani"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Yumurtasız Revani
Yumurtasız revani, birçok kişi tatlıyı çok severek tüketir, kış aylarında her yemekten sonra tatlı bir şeyler yemeye ihtiyaç duyarız. Böylesi durumlarda mutfakta elinizin altında bulacağınız malzemelerle pratik olarak yapılan tatlılardan biridir yumu...
Revani Püf Noktaları
Revani Püf Noktaları, Revani tatlısı daha çok misafirliklerde karşımıza sürekli çıkan ve yemekten keyif aldığımız şerbetli tatlıların başında gelmektedir. Böyle olmasının en büyük nedenlerinden biri de revani tatlısının yapımının oldukça pratik ve ko...
Yoğurtsuz Revani
Yoğurtsuz revani; son dönemlerde hanımların altın günlerinde büyük itina ile aldıkları tatlı tarifi, son gözde tatlı tarifi. Gerek tadı gerek kolay ve gerekse hızlı hazırlanışı bakımından son zamanlarda hanımların tarif defterlerinin bir numarası. Si...
Haşhaşlı Revani Oktay Usta
Haşhaşlı revani Oktay Usta; tarafından daha önce tarifi sıklıkla paylaşılan tatlılardan bir tanesidir. Haşhaş Özellikle Ege ve İç Anadolu yörelerinde yaygın olarak tüketilen bir besin maddesidir. Haşhaş günümüzde kurabiye, tatlı ve bazı mayalı hamur ...
Oktay Usta Revani
Oktay Usta Revani, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tariflerini öğrenmek isteyen hanımlar günümüzde televizyonda yayınlanan yemek programlarını tercih etmektedir. Son zamanlarda. Ok sık seyredilen ve tarifleriyle dillerden düşmeyen ustalardan biri ...
Hindistan Cevizli Revani
Hindistan cevizli revani, mükemmel lezzeti ve görüntüsü ile hem göze hem de midenize hitap eden bir tatlı. Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetli tatlılarından bir tanesi olan Hindistan cevizli revaniyi denemeyen var ise mutlaka öneriyorum denemelisin...
İrmikli Revani Tarifi
İrmikli revani tarifi, içerisinde yüksek oranda protein bulunan irmik, düşük glisemik indeksine de sahiptir. Bu özelliği sayesinde yavaş sindirilir ve kan şekerinde birden yükselme gerçekleştirmez. Yüksek enerji verir ve içerisinde bol miktarda da ka...
Limonlu Revani
Limonlu revani, eski zamanlarda olduğu gibi günümüzde de aynı şekilde değiştirilmeden yapılan tatlı türlerinden biridir. Yapılışının kolaylığı sayesinde birçok kişi tatlı türlerinden birini yapmayı düşündüklerinde aklına ilk bu tatlı gelir. Eğer sizl...
Cahide Jibek Revani
Cahide Jibek Revani, az zamanda ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir tarifidir. Uzun uzun uğraş gerektiren tatlılar yapmaya vaktiniz yok ise bu tarif tam size göre. Muhteşem lezzeti ve görüntüsü ile size asla mahcup etmeyecekt...
Krem Şantili Revani
Krem şantili revani, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi de enfes bir revani tatlısıdır. Her bölgede yapılabilen revani tatlısı, yöresel bir tatlı değildir. Ancak her yörede tatlının içerisine farklı malzemeler ilave edilip yapılmak...
Cevizli Revani
Cevizli revani, normal bilinen revani tarifine ince çekilen ceviz ilave edilmesiyle hazırlanır. Kolay yapımıyla, lezzetli ve hafif olmasıyla, şerbetli tatlı sevenlerin rağbet ettiği revaniyi sizlerde kolay yapabilirsiniz. Özellikle gününüz için, anid...
Revani
İrmik denilince akla ilk gelen tatlı olan ve yapılışının kolaylığı ile düşük maliyeti ile ev kadınlarının ilk tercihleri arasında yer alan tatlı çeşididir. Revani irmikli bir tatlı çeşididir. Türk mutfağına özgü bir tatlıdır ve kökeni Osmanlı'ya daya...
Yumurtasız Revani
Revani Püf Noktaları
Yoğurtsuz Revani
Haşhaşlı Revani Oktay Usta
Oktay Usta Revani
Hindistan Cevizli Revani
İrmikli Revani Tarifi
Limonlu Revani
Cahide Jibek Revani
Krem Şantili Revani
Cevizli Revani
Revani
Kadayıflı Revani
Revani Şerbeti
Revani Çeşitleri
İki Renkli Revani
Pudingli Revani
Yoğurtlu Revani
Sütlü Revani
Şam Tatlısı Revani
Fındıklı Revani Tatlısı
Revani Kaç Kalori?
Kakaolu Revani
Portakallı Revani
Meksika Revanisi
Kolay Revani
Mavi Haşhaşlı Revani
Dondurmalı Revani
Cevizli Revani Tatlısı
Siyah Haşhaşlı Revani
Popüler İçerik
Kadayıflı Revani
Kadayıflı revani, kadayıfla irmiğin buluştuğu güzel bir tatlıdır. Şerbetini iyice çekmesi çok önemlidir. Bu yüzden, şerbetin soğumuş olması ve revanin...
Revani Şerbeti
Revani şerbeti, Kolay gibi görünse bazı püf noktalarına dikkat edilmesi gerekir. Aksi halde, şerbet değil de şekerli su olacaktır. Revani şerbetinde s...
Revani Çeşitleri
Revani çeşitleri, hakkında fikir edinmek ve denemek isterseniz, yazımızı okumanızı tavsiye ederiz. Revani en çok tercih edilen tatlılardan biridir. Re...
İki Renkli Revani
İki Renkli Revani, İki renkli revani tatlısı evde her zaman bulunan malzemeler ile hem yapımı kolay hem lezzetli bir ikramdır. İki renkli revani tat...
Yoğurtlu Revani
Yoğurtlu revani; benim çocukluğumun en sevdiğim tatlılarından bir tanesidir. Annem ne zaman misafir gelecek olsa bu tatlıdan yapardı ve tüm kardeşleri...
Sütlü Revani
Sütlü Revani, Revani genellikle Iğdır ve İstanbul yörelerinde tercih edilmekle birlikte Türk mutfağının hemen her bölgesinde yapılan bir tatlıdır. Kök...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Şubat - 2024
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")