Portakallı Revani Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı revani, Türk mutfağının klasik ve sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve portakal suyu ile hazırlanan bu yumuşak dokulu kek, şerbetle ıslatılarak lezzetini artırır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, özel günlerde de misafirlerin beğenisini kazanır.
Portakallı Revani Tarifi ve Malzemeleri
07 Ekim 2024
Portakallı revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aromasıyla, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu tatlı, irmik ve portakal suyu ile hazırlanan, şerbetle ıslatılan bir kek çeşididir. Aşağıda portakallı revani tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


Portakallı revani yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • Rendenin ince kısmıyla rendelenmiş portakal kabuğu (isteğe bağlı)

Şerbet İçin


Tatlımızın lezzetini artırmak için bir şerbet hazırlanması gerekmektedir:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • 1-2 damla limon suyu

Yapılışı


Portakallı revani tarifi, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri koyarak, mikserle köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. Bu işlem, tatlının hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurtaların üzerine yoğurt, sıvı yağ ve yarım su bardağı portakal suyunu ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak rendelediğiniz portakal kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırarak birbirine yedirin.

4. Kalıba Dökme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra portakal suyunu ve limon suyunu ekleyin. 5-10 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

7. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbetin tatlının içine çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Portakallı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistancevizi, ceviz veya fındık ile süslemek, tatlıya hem görsel bir zenginlik hem de ekstra bir lezzet katmaktadır. Ayrıca yanında dondurma ile sunulması, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir.

Sonuç

Portakallı revani, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Portakalın tazeliği ile ıslak dokusu, tatlıyı özel kılar. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve davetlerde misafirlerin beğenisini kazanmaktadır.

Bu tarif ile siz de evinizde pratik bir şekilde portakallı revani hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yetik 29 Eylül 2024 Pazar

Portakallı revani tatlısı tarifini denedim ve harika oldu! Yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aroması gerçekten muhteşem. Çay saatlerinde ikram etmek için ideal bir tatlı. Kesinlikle herkesin denemesi gereken bir lezzet, tarif için teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yetik,

Yorumun için teşekkür ederim! Portakallı revani tatlısının yumuşak dokusu ve ferahlatıcı aroması gerçekten de harika bir uyum sağlıyor. Çay saatlerinde ikram edilecek en güzel tatlılardan biri olduğuna katılıyorum. Deneyimlerini paylaştığın için çok memnun oldum; umarım başkaları da senin gibi bu lezzeti dener ve beğenir. Başka tarifler denemeni de öneririm, tatlı dünyası çok geniş!

Afiyet olsun!

soru
Karmen 27 Eylül 2024 Cuma

Yoğurtlu portakallı revani tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Yoğurdun verdiği yumuşaklık ve portakalın ferahlatıcı tadı mükemmel bir uyum sağlıyor. Ailem de çok beğendi, özellikle şerbetin lezzetiyle birleşince ortaya çıkan tat muazzam. Kesinlikle tekrar yapacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Karmen,

Tarifin harika sonuçlanmasına çok sevindim! Yoğurtlu portakallı revani, gerçekten de ferahlatıcı ve yumuşak bir tat sunuyor. Ailenin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Şerbetin lezzetiyle birleştiğinde ortaya çıkan tat, kesinlikle unutulmaz bir deneyim. Bu tür güzel tarifleri tekrar denemek her zaman keyifli olur. Başka tarifler denemek istersen, paylaşmaktan mutluluk duyarım! Afiyet olsun!

soru
Akar 12 Eylül 2024 Perşembe

Portakallı revani, kış aylarının vazgeçilmez tatlarından biri. Portakalın ferahlatıcı etkisi ve şerbetin tatlılığı harika bir uyum sağlıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde afiyetle tüketilecek bir tatlı. Siz de denemek ister misiniz? Tarifi uygulamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Portakallı Revani gerçekten de kış aylarının vazgeçilmez tatlarından biri. Portakalın ferahlatıcı etkisi, revaniye farklı bir lezzet katıyor. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir fincan çayla birlikte tüketildiğinde insanı hem ısıtıyor hem de mutlu ediyor. Tarifi uygulamak için sabırsızlanmanız çok anlaşılır; bu kadar lezzetli bir tatlıyı denemek kesinlikle keyifli olacaktır. Umarım denediğinizde sonuç harika olur ve sevdiklerinizle paylaşma fırsatınız olur. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Han 11 Eylül 2024 Çarşamba

Portakallı revani tatlısı hakkında ne düşünüyorsunuz? Gerçekten de kış aylarında yapılacak en güzel tatlılardan biri. Portakalın aroması ve serinletici etkisi harika bir uyum sağlıyor. Sizce de herkesin denemesi gereken bir tarif değil mi? Mutlaka paylaşmalısınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Portakallı Revani gerçekten de kış aylarında yapılabilecek en güzel tatlılardan biri. Portakalın ferahlatıcı aroması, tatlının lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Kışın soğuk günlerinde, sıcak bir çay ya da kahve ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, hafif ve nemli dokusu ile tatlı severlerin gönlünde taht kuruyor.

Herkesin denemesi gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz hoş bir ikramlık olarak öne çıkıyor. Tarifin paylaşılması da bu lezzeti daha fazla kişinin deneyimlemesine olanak tanıyacaktır. Elbette, portakalın taze ve kaliteli olması tatlının lezzetini artıran önemli bir faktör. Bu nedenle, tarifi deneyip sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin!

soru
Karacabey 10 Eylül 2024 Salı

Portakallı revani nasıl yapılır? Bu tatlının tarifi harika görünüyor! Portakal suyu ve kabuğu ile lezzetli bir dokunuş katıyorsunuz. Şerbeti de soğuk tatlıya sıcak dökmek fikri çok iyi. Denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle kış aylarında bu tatlı çok iyi gider!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Karacabey,

Portakallı revani gerçekten de harika bir tatlı! Portakalın tazeliği ve aroması, bu tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor. Şerbetin soğuk tatlının üzerine sıcak dökülmesi, tatlının yumuşaklığını artırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kış aylarında sıcak içeceklerle birlikte servis edildiğinde, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı oluyor. Denemek için sabırsızlanman çok normal; umarım yaptığında tarifin tüm güzelliklerini keşfedersin. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Umman 10 Eylül 2024 Salı

Revani krem şantili tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Portakalın ferahlatıcı tadıyla birleşen krem şanti, tatlıyı daha da özel kıldı. Özellikle misafirlerim bayıldı. Sizce revani krem şantili yapmanın en iyi yolu nedir? Farklı malzemelerle denemek isteyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Umman,

Revani krem şantili tarifini denediğin için çok sevindim! Portakalın ferahlatıcı tadı gerçekten de tatlıya harika bir dokunuş katıyor. Tatlının misafirlerin tarafından beğenilmesi de tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.

Revani Krem Şantili Yapmanın En İyi Yolu
Revaniyi yaparken en önemli noktalardan biri, şerbetin doğru bir şekilde hazırlanması. Şerbetin sıcak, revani ise soğuk olmalı ki tatlı şerbeti güzelce emsin. Ayrıca, revaniyi fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirmek, yapısının daha iyi oturmasını sağlar.

Farklı Malzemelerle Denemek
Farklı malzemeler denemek isteyenler için birkaç önerim var. Örneğin, portakal yerine limon suyu ve rendesi kullanarak farklı bir asidite yaratabilirsin. Ayrıca, krem şantinin içine biraz kakao ekleyerek çikolatalı bir dokunuş elde edebilirsin. Hindistan cevizi veya ceviz ile süslemek de tatlına farklı bir lezzet katabilir.

Denemeye devam etmenizi öneririm, her denemede yeni lezzetler keşfetmek mümkün! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Sulbi 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Dondurmalı revaniyi denediniz mi? Bu nefis tatlıları bir araya getirerek hem hafif hem de serinletici bir lezzet elde edebilirsiniz. Portakallı revaniyi hazırladıktan sonra üzerine dondurma eklemek, tatlıya bambaşka bir boyut katıyor. Özellikle yaz aylarında bu kombinasyonu denemenizi öneririm. Dondurmalı revani, hem ağızda dağılan dokusu hem de serinleten etkisiyle harika bir tatlı alternatifi. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sulbi,

Dondurmalı Revani gerçekten de yaz aylarında harika bir tatlı alternatifi olabiliyor. Portakallı revaniyi dondurma ile birleştirerek elde edilen bu lezzet, hem hafif hem de serinletici olması açısından oldukça cazip.

Tatlıların Kombinasyonu ise her zaman çok keyifli bir deneyim sunar. Dondurmanın kremamsı dokusu, revani ile birleştiğinde mükemmel bir uyum yakalıyor. Yaz sıcaklarında serinlemek için ideal bir seçim.

Denemek İçin Sabırsızlanmak da çok doğal; bu tür tarifler, hem evdeki misafirler hem de aile için harika sürprizler olabilir. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti denersiniz ve keyfini çıkarırsınız!

soru
Resül 12 Temmuz 2024 Cuma

Her zaman revani yaparken şerbeti sıcak tatlıya soğuk mu döküyorsunuz, yoksa tam tersi mi? Portakallı revani yaparken şerbetin şekerlenmemesi için limon suyu eklemeyi denediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Resül,

Revani yaparken genellikle şerbet soğuk, tatlı ise sıcak olur. Bu, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar. Portakallı revani yaparken şerbetin şekerlenmemesi için limon suyu eklemek iyi bir fikirdir. Limon suyu, şekerin kristalleşmesini önleyerek şerbetin kıvamını korur. Bu püf noktasını kullanarak revani tatlınızın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Umarım bu bilgiler işinize yarar! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri