Revani tatlısı nasıl yapılır, en güzel tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır ve genellikle irmik ile yapılır. Şerbetli yapısıyla bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Hem yumuşak dokusu hem de hafif tatlılığı ile dikkat çeker. Kolayca hazırlanabilmesi, onu evde yapılabilecek lezzetli bir seçenek haline getirir.

22 Ekim 2024

Revani Tatlısı Nedir?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından birisidir. Genellikle irmik ve un kullanılarak yapılan bu tatlı, şerbetli bir yapıya sahiptir. Hem yumuşak dokusu hem de hafif tatlılığı ile özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Revani, kökeni Osmanlı dönemine kadar uzanan, zengin tatlı kültürünün bir parçasıdır.

Revani Tatlısının Malzemeleri


Revani tatlısı hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
Bu malzemeler, 8-10 kişilik bir revani tatlısı için yeterli olacaktır.

Revani Tatlısının Şerbeti İçin Malzemeler


Revani tatlısının lezzetini artıran şerbet için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon
Şerbet, tatlının üzerine döküldüğünde ona hem tat hem de nem kazandırarak lezzetini artırır.

Revani Tatlısının Yapılışı

Revani tatlısını yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, bir kabın içerisinde yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
  • Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve isteğe bağlı vanilin eklenir ve karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
  • Pişen revani, fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Bu arada şerbet hazırlanır. Su ve toz şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
  • Soğuyan şerbet, soğuyan revani üzerine dökülerek tatlının şerbeti çekmesi sağlanır.
  • Revani, dilimlenerek servise sunulur.

Revani Tatlısının Servis Önerileri

Revani tatlısı, genellikle sade olarak servis edilse de, üzerine hindistancevizi veya fındık serpilerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında kaymak veya dondurma ile sunulduğunda daha da lezzetli bir hale gelir.

Revani Tatlısının Besin Değeri

Revani tatlısı, yüksek enerji içeriği nedeniyle tatlı krizlerini bastırmak için ideal bir seçenektir. Ancak, şeker ve un içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi önerilir. Orta büyüklükte bir dilim revani, ortalama 250-300 kalori içermektedir.

Sonuç

Revani tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, kolayca hazırlanabilmesi ve şerbetli yapısı ile herkesin beğenisini kazanır. Farklı sunum önerileri ile zenginleştirilebilir ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olarak sofralarda yer alır. Evde yapabileceğiniz bu lezzetli tatlı, misafirlerinizi de mutlu edecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Deha 21 Ekim 2024 Pazartesi

Revani tatlısını yapmaya karar verdiğimde, tarifin bu kadar kolay ve lezzetli olabileceğini düşünmemiştim. Özellikle şerbetin tatlıya kattığı lezzet beni gerçekten etkiledi. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme süreci de oldukça pratik. Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmesi de bu tatlının ne kadar sevildiğini gösteriyor. Peki, sizce revani yaparken en çok hangi malzeme tatlıya lezzet katıyor? Siz revaniyi hangi sunum önerileriyle servis etmeyi seversiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deha,

Revani Tatlısı ve Lezzeti
Revani gerçekten de kolay ve lezzetli bir tatlı. Şerbetin tatlıya kattığı o eşsiz aroma, tatlıyı daha da cazip hale getiriyor. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme sürecinin pratikliği, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.

Malzemelerin Önemi
Revani yaparken en çok hangi malzemenin tatlıya lezzet kattığına gelince, bence en önemli etkenlerden biri yoğurt. Yoğurt, hamurun yumuşak ve hafif olmasını sağlıyor. Ayrıca, hindistan cevizi veya badem gibi kuru yemişler de tatlıya ekstra bir lezzet ve doku katıyor.

Sunum Önerileri
Revaniyi servis ederken, üzerine hindistan cevizi serpmek ya da yanında bir top dondurma sunmak harika olabilir. Ayrıca, nar taneleriyle süslemek, hem görsellik hem de ferah bir tat katmak açısından güzel bir fikir. Farklı sunumlar deneyerek, revaniyi her seferinde farklı bir şekilde sunabiliriz.

Tatlı yapımı, paylaşıldıkça daha da güzelleşiyor. Umarım sen de güzel revani tarifini denemeye devam edersin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri