Sütlü revani tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve sütle hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetiyle birleşerek yumuşak bir dokuya sahip olur. Bu yazıda, sütlü revani tatlısının malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

12 Kasım 2024

Sütlü Revani Tatlısı Nası Yapılır?


Sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçerisindeki süt ve irmik sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olan bu tatlı, şerbetli olmasının da etkisiyle oldukça lezzetlidir. Bu makalede sütlü revani tatlısının yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sütlü revani tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin Malzemeler


Şerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Yapılışı

Sütlü revani tatlısının yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Adım: Bir başka kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın.

4. Adım: İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Adım: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Adım: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için birkaç dakika bekleyin.

Püf Noktaları

Sütlü revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, tatlının kabarması için önemlidir.
  • Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekir, bu sayede şerbet tatlıya daha iyi nüfuz eder.
  • İrmik ve un karışımının homojen olması, tatlının dokusunu iyileştirir.

Sonuç

Sütlü revani tatlısı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla tercih edilen bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bu tatlı, besleyici özellikleri ile de dikkat çeker. Tarife uygun bir şekilde hazırlandığında, yumuşak ve şerbetli bir tatlı elde edilecektir. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Sütlü revani tatlısı, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin:
  • Hindistan cevizi veya fındık ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.
  • Şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Bu tür değişiklikler, tatlının zenginliğini artırmakta ve damak zevkine göre kişiselleştirilmesine olanak tanımaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayber 17 Kasım 2024 Pazar

Sürekli tatlı yapmayı seven biri olarak, sütlü revani tarifinin adım adım açıklanması çok faydalı. Süt ve irmik ile yumuşak bir doku elde etmek gerçekten harika bir özellik. Şerbetin sıcak tatlıya dökülmesi gerektiği kısmı da önemli; bu sayede tatlının daha lezzetli olacağını düşünüyorum. Özellikle püre noktalara dikkat etmek, tatlının kabarması ve dokusunun iyileşmesi açısından ne kadar önemli. Ekstra bilgiler kısmındaki hindistan cevizi veya fındık ekleme fikri de oldukça ilginç, denemek için sabırsızlanıyorum. Gerçekten de çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bir tatlı! Bu tarife uygun şekilde hazırlandığında, yumuşak ve şerbetli bir tatlı elde etmek mümkün. Sizce en iyi sunum şekli nasıl olmalı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri