Kremalı revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kremalı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, zengin kremalı yapısıyla dikkat çeker. Şerbetli kek olarak bilinen bu lezzet, özel günlerde veya misafirliklerde sunmak için ideal bir seçenektir. Tarifi ve hazırlık aşamalarıyla birlikte detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Revani Nasıldır, Tarifi Nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli bir kek olarak bilinir. Kremalı revani, geleneksel revani tarifine krema eklenerek hazırlanan bir çeşididir ve zengin lezzetiyle tatlı severler için vazgeçilmez bir alternatiftir. Bu makalede, kremalı revani tarifinin detayları, malzemeleri ve hazırlanış süreci ele alınacaktır.

Kremalı Revani İçin Malzemeler

Kremalı revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su (şerbet için)
2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
1 su bardağı krema (üzeri için)
Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı, süsleme için)

Kremalı Revani Hazırlanışı

Kremalı revani yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Şerbet Hazırlanması: İlk olarak şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su eklenerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edilir. Ardından soğumaya bırakılır.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Ayrı bir kapta, yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenir. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edilerek karıştırılır.

3. Pişirme: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişme süresi, fırın tipine göre değişiklik gösterebilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir.

4. Kremanın Hazırlanması: Kek pişerken, kremayı hazırlamak için bir kapta krema çırpılır. İsteğe bağlı olarak, kremanın içerisine vanilin veya kakao eklenebilir.

5. Kek ve Şerbetin Birleştirilmesi: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin keke iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika beklenir.

6. Süsleme: Kekin üzerine hazırlanan kremayı eşit bir şekilde yayarak, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ile süslenir.

Servis Önerileri

Kremalı revani, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya taze meyvelerle birlikte sunulması lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Kremalı revani, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, özel günlerde veya misafirliklerde sunmak için ideal bir seçenektir. Kremalı ve şerbetli yapısıyla tatlı severlerin beğenisini kazanacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kremalı revani, buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ancak, en lezzetli haliyle taze tüketilmesi önerilir.- İrmik, revaniye özgü bir kıvam ve lezzet katarken, un ile birlikte kullanımı keke hafif bir doku kazandırır.- Farklı lezzetler denemek isteyenler, şerbetin içine farklı aromalar ekleyerek (örneğin, portakal suyu veya gül suyu) revaniyi zenginleştirebilirler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nebile 03 Aralık 2024 Salı

Kremalı revani tarifini okuduğumda, gerçekten de Türk mutfağının enfes bir tatlısıyla karşı karşıya olduğuma inandım. Revaniyi sevdiğimi biliyorum ama kremalı versiyonunu denemek için sabırsızlanıyorum. Kremanın eklenmesi, tatlıya nasıl bir zenginlik katıyor? Şerbetli keklerin üzerine kremanın eklenmesi, tadını daha da mı güzelleştiriyor? Ayrıca, tarifteki malzemelerin hepsi evde mevcut. Özellikle hindistan cevizi ile süsleme fikri çok hoş. Peki, bu tatlının en iyi hangi tatlarla servis edileceğini düşünüyorsunuz? Taze meyvelerle mi yoksa dondurmayla mı daha iyi olur? Deneyimlerinizi merak ediyorum!