Portakallı Kakaolu Revani Nedir?Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yumurta ile yapılan bu tatlı, çeşitli aromalarla zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilmektedir. Portakallı kakaolu revani ise, hem portakalın ferahlatıcı tadı hem de kakaonun zengin aroması ile birleşen bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu tatlı, hem göz alıcı görünümü hem de damak tadına hitap eden yapısıyla dikkat çekmektedir. MalzemelerPortakallı kakaolu revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Şerbet MalzemeleriRevaniye şerbet hazırlamak için gerekli malzemeler:
YapılışıPortakallı kakaolu revani tarifinin adım adım yapılışı aşağıda belirtilmiştir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve şeker bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması gerekmektedir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve iyice karıştırılır. Ardından portakal suyu ve rendesi eklenir. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Bir başka kapta irmik, un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Daha sonra bu kuru malzemeler sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. 4. Hamurun Pişirilmesi: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testinden geçirilir. 5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için, su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılarak şerbet hazır hale getirilir. Şerbetin, tatlının üzerine dökülmeden önce soğuması beklenmelidir. 6. Şerbetin Dökülmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbet dökülerek iyice emilmesi sağlanır. 7. Servis: Tatlı soğuduktan sonra dilimlenir ve arzuya göre üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpilerek servis edilir. Ekstra Bilgiler- Portakallı kakaolu revani, taze portakal suyu ve rendesi ile yapıldığında daha yoğun bir portakal aroması elde edilir.- Kakaolu ve portakallı revani, üzerindeki süslemelerle görsel olarak da zenginleştirilebilir.- Şerbetli tatlılar, dinlendikçe lezzetlerinin arttığı için bir gün önceden hazırlanması önerilir. Portakallı kakaolu revani, hem pratik yapılışı hem de zengin lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz. |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı kakaolu revani tarifini okurken, bu kadar lezzetli bir tatlının yapımının bu kadar kolay olması beni gerçekten heyecanlandırdı. Özellikle portakal ve kakao kombinasyonu, damak tadıma çok hitap ediyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında elde edilecek kıvam gerçekten merak uyandırıcı. Yağ ve yoğurt eklenince tatlının daha da zenginleşeceği kesin. Kuru malzemelerin eklenmesiyle hamurun nasıl bir kıvama geleceği de ilginç. Fırınlamadan önce hamurun kokusu bile insanı cezbetmeye yetiyor. Şerbetin hazırlanma aşaması da oldukça önemli görünüyor; limon suyu eklenmesiyle tatlıya eklenen o hafif ekşilik, portakalın ferahlatıcı tadıyla birleşince ortaya harika bir tat çıkacağı kesin. Servis aşamasındaki sunum önerileriyle, misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsatım olacak. Gerçekten bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Acaba başka hangi aromalar ekleyebilirim?
Cevap yaz