Revani irmik tatlısı sütlü nasıl yapılır?

Revani irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanan şerbetli bir tatlısıdır. İrmik, un, süt ve yoğurt gibi malzemelerle yapılan bu lezzetli tatlı, özel günlerde misafirlere ikram edilirken, üzerine eklenen kuruyemişlerle zenginleştirilebilir.

23 Kasım 2024

Revani İrmik Tatlısı Nedir?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, un, şeker ve yumurta ile yapılan bu tatlı, şerbetli bir yapıya sahiptir. Revani, özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafirlere ikram edilen lezzetli bir tatlıdır. Süte dayalı versiyonu ise, tatlıya kremsi bir doku ve ek bir lezzet katmaktadır.

Malzemeler


Revani irmik tatlısını sütten yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı


Revani irmik tatlısının yapılışı adım adım şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması Şerbetin hazırlanması, tatlının lezzeti açısından büyük önem taşır. Bir tencerede su ve şeker karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10-15 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Hamurun Hazırlanması Geniş bir karıştırma kabında yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Ardından süt, yoğurt ve irmik eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilin eklenir, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

3. Pişirme İşlemi Elde edilen karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Tatlının üzeri altın rengini alana kadar pişirilmesine dikkat edilmelidir.

4. Şerbetin Eklenmesi Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin, tatlının iyice çekmesi için en az 1-2 saat beklemesi önerilir.

Servis Önerileri

Revani irmik tatlısı, servis edilirken üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpilerek sunulabilir. Ayrıca yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis edilmesi tatlıya farklı bir lezzet katmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Revani irmik tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna rendelenmiş limon kabuğu veya portakal kabuğu eklemek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, şerbetine farklı tatlar ekleyerek (örneğin, gül suyu veya portakal suyu) tatlıyı kişiselleştirmek mümkündür.

Sonuç olarak, revani irmik tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle süt ile yapılan versiyonu, kremsi yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının önemli bir parçası olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Umman 29 Kasım 2024 Cuma

Revani irmik tatlısını denemek istiyorum, özellikle süt ile yapılan versiyonunun kremsi dokusu beni çok cezbetti. Malzemeler arasında rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek farklı bir aroma katmak da hoş bir fikir gibi görünüyor. Sizce hangi malzeme eklememi önerirsiniz? Ayrıca, şerbetine gül suyu eklemek tatlıya farklı bir tat katar mı? Bu tatlıyı yaparken dikkat etmem gereken başka bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri