Revani Kremalı Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve genellikle irmik ile yapılmaktadır. Kremalı revani ise, klasik revani tarifinin üzerine eklenen bir krema ile zenginleştirilmiş halidir. İşte revani kremalı yapımının detaylı tarifi. MalzemelerRevani kremalı yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Revani Kekinin Hazırlanışı1. Öncelikle, bir kabın içerisinde yumurtaları ve toz şekeri koyarak çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılmalıdır. 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın. 4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi aldıktan sonra fırından çıkarın. Şerbetin Hazırlanışı1. Şerbet için, bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karışımı kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kremanın Hazırlanışı1. Krema için, sütü bir tencereye alın. İçine toz şeker, nişasta ve vanilini ekleyin. 2. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Revani Kremalı Servis1. Pişen revani kekini fırından çıkarıp, sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin keki iyice çekmesi için 1-2 saat bekletin. 2. Kek soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve düzleştirin. 3. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz. 4. Revani kremalı tatlınız servise hazır. Dilimleyerek soğuk olarak ikram edin. Ekstra BilgilerRevani kremalı tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Geleneksel tatlıların modern bir yorumu olarak sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani kremalı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Malzemelerin oldukça basit olması ve yapım aşamalarının net bir şekilde verilmesi çok yardımcı oldu. Özellikle şerbetin sıcak, kekin soğuk olması detayı, tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Kremanın içine farklı aromalar ekleyebilme fikri de harika; belki bir deneme yapıp kakao ekleyebilirim. Sizce farklı bir aroma eklemek revaniyi daha da özel kılar mı?
Cevap yaz