Sutsuz Revani Tarifi Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?Sutsuz revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Geleneksel olarak yoğurt veya süt ile yapılan revani, süt kullanılmadan da hazırlanabilir. Bu makalede sutsuz revani tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerSutsuz revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Şerbet İçin:
YapılışıSutsuz revani yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Çırpılan yumurtaların üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 180 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbetin revaniyi iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerileriSutsuz revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistancevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirerek sunumu daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. SonuçSutsuz revani, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Süt kullanmadan yapılan bu tarif, vegan beslenenler veya laktoz intoleransı olanlar için de uygun bir alternatif oluşturur. İhtiyaç duyulan malzemelerin kolay ulaşılabilir olması, bu tatlının her evde yapılabilir olmasını sağlar. Şerbetli tatlı sevenler için mutlaka denemesi gereken bir lezzettir. |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Sutsuz revani tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru var. Öncelikle, bu tatlının şerbeti için limon dilimi koymanın gerçekten bir etkisi oluyor mu? Yoksa limon suyu kullanmak daha mı iyi? Ayrıca, revaniyi pişirdikten sonra şerbetin iyice çekmesi için bekletmek zorunda mıyız, yoksa hemen de servis edebilir miyiz? Son olarak, üzerine serpilecek malzemeler hakkında daha fazla öneri var mı? Mesela, farklı kuru yemişler veya soslar eklenebilir mi?
Cevap yazDeğerli Yöner,
Limon Dilimi ve Limon Suyu Kullanımı
Revani tatlınızın şerbetine limon dilimi koymanın elbette ki bir etkisi var. Limon dilimi, şerbetin hafif ekşiliğini artırarak tatlıya hoş bir denge katıyor. Ancak limon suyu kullanmak da aynı etkiyi yaratabilir, hatta bazı kişiler limon suyu kullanmayı tercih edebilir. İkisi de farklı tat profilleri sunar; dolayısıyla, kişisel damak zevkinize göre seçim yapabilirsiniz.
Şerbetin Çekmesi İçin Bekletme
Revaniyi pişirdikten sonra şerbetin iyice çekmesi için bir süre bekletmek genellikle önerilir. Bu, tatlının daha iyi bir kıvam ve lezzet kazanmasını sağlar. Ancak acil bir durumda hemen de servis edebilirsiniz, yalnızca tatlı biraz daha az şerbetli olacaktır. Bekletmek, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir.
Üzerine Serpilecek Malzemeler
Revani üzerinde kullanabileceğiniz birçok farklı malzeme var. Örneğin, üzerine ince kıyılmış fındık, ceviz veya badem serpebilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş hindistancevizi veya kakao da hoş bir tat katabilir. Sos olaraksa çikolata sosu veya vanilyalı sos eklemeyi düşünebilirsiniz. Farklı kuru yemişler veya meyve sosları ile de süsleyerek tatlınızı zenginleştirebilirsiniz.
Umarım bu bilgiler sorularınıza yardımcı olur. Afiyet olsun!