Yumurtasız ve yoğurtsuz revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik, yumurta ve yoğurt kullanılarak yapılan bu tatlı, hafif ve lezzetli bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Ancak, yumurta ve yoğurt kullanmadan da revani tarifi hazırlamak mümkündür. Aşağıda, yumurtasız ve yoğurtsuz revani tarifinin detayları yer almaktadır.

Revani yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Revani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Bir dilim limon

Yumurtasız ve yoğurtsuz revani tarifinin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• İlk olarak, bir kapta irmik, un, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt ve sıvı yağı karıştırın. Süt ve yağ karışımını kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiş demektir.
• Revani pişerken şerbeti hazırlayın. Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının biraz dinlenmesine izin verin.
• İsteğe bağlı olarak üzerini hindistancevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Yumurtasız ve yoğurtsuz revani tatlısı, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine bir miktar dondurma ekleyerek de sunabilirsiniz.