1 yumurtalı revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yumurtalı revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Genellikle irmik ve un ile yapılan bu tatlı, şerbetle ıslatılarak sunulmakta ve tatlı severlerin beğenisini kazanmaktadır. Revani, hem lezzeti hem de hazırlık kolaylığı ile özellikle özel günlerde tercih edilmektedir.

Yumurtalı revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Revani tatlısının lezzetini artıran şerbet için ise şu malzemeler gereklidir:

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Yumurtalı revani yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.

2. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin.

3. Şerbeti 10-15 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

1. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.

2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

2. Kekin üzerinin altın rengini alması gerektiğini unutmayın.

1. Fırından çıkan sıcak keke, soğuyan şerbeti dökün.

2. Kekin şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Yumurtalı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya fındık ile süsleme yaparak daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında kaymak ya da dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Yumurtalı revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofralarınızda yer alacaktır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!