Az Yumurtalı Revani: Tanım ve ÖzelliklerRevani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, irmik ve şekerin birleşimiyle hazırlanan, şerbetle tatlandırılan bir hamur işidir. Az yumurtalı revani ise, klasik revani tarifine göre daha az yumurta kullanılarak yapılan bir versiyonudur. Bu tarif, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatiftir. MalzemelerRevani hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamalarıRevani tarifinin hazırlanışı birkaç basamaktan oluşmaktadır: 1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker konulur. Karışım kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta (varsa) iyice çırpılır. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve toz şeker eklenerek karıştırılmaya devam edilir. 3. Pişirme: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin, revaninin her tarafına eşit şekilde yayılması için tatlının bir süre dinlendirilmesi önerilir. Servis ÖnerileriRevani, dilimlenerek servis edilirken üzerine hindistancevizi, fıstık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. SonuçAz yumurtalı revani, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunar. Yüksek besin değeri ve hafif yapısıyla, özellikle özel günlerde veya misafirlikte tercih edilebilir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, az malzeme ile hazırlanarak herkesin beğenisini kazanabilir. Bu tarifle, az yumurtalı revani hazırlamak artık oldukça kolay! Afiyet olsun. |
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu az yumurtalı revani tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. Revaniyi yaparken şerbetin ne kadar kaynatılması gerektiği ve hamurun pişirme süresiyle ilgili verdiğin bilgiler oldukça faydalı. Özellikle hindistancevizi veya fıstık ile servis önerisi de harika bir dokunuş. Sizce revaniyi dondurma ile sunmak gerçekten lezzetini artırır mı? Ayrıca, bu tatlının özel günlerde tercih edilmesi de çok anlamlı. Acaba başka hangi özel günlerde bu tatlıyı yapmak iyi olur?
Cevap yaz