Cevizli revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. İrmik ve ceviz ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, özel günlerde sıkça tercih edilir. Kolay yapımı ve eşsiz tadıyla sofralarınıza şıklık katacak bir alternatif sunar. Tarifin detaylarını keşfetmek için okumaya devam edin.

15 Aralık 2024

Cevizli Revani: Giriş


Cevizli revani, Türk mutfağının sevilen ve klasik tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde, davetlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile dikkat çeker. Cevizli revani, irmik ve ceviz ile hazırlanan bir tür şerbetli tatlıdır. Bu yazıda, cevizli revani tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Cevizli revani yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
Şerbet için:
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Yapım Aşamaları


Cevizli revani yapımında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin. 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve ceviz içini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. Pişirme Aşaması

Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.

4. Şerbetin Dökülmesi

Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika beklettikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbetin, tatlının her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlamak için tatlının üzerine birkaç yerinden delikler açabilirsiniz.

5. Servis Aşaması

Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz serpebilir veya kaymak ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu yapabilir veya üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, tatlının şerbetini biraz daha yoğun yapmak isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Cevizli revani, hem lezzetiyle hem de görünümüyle sofralarınıza şıklık katacak bir tatlıdır. Umarım tarifimizi denersiniz ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri