Davul fırında revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve şekerle hazırlanan bu lezzet, davul fırınında pişirildiğinde kendine has bir aroma kazanır. Bu yazıda, davul fırınında revani yapımının detaylarını ve tarifin aşamalarını bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Davul Fırında Revani Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şeker ile yapılan bu tatlı, şerbetle ıslatılarak servis edilir. Davul fırınında pişirilmesi, revaniye kendine has bir lezzet katar. Bu makalede, davul fırında revani yapımını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Revani yapımı için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Şerbet İçin Malzemeler

Şerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Hazırlık Aşaması

Revani yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve ölçülerini kontrol edin. İşte adım adım hazırlık aşaması:

Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Davul Fırınında Pişirme

Davul fırınında revani pişirmek için aşağıdaki adımları takip edin:

Davul fırınını önceden ısıtın. İdeal sıcaklık 180 derece olmalıdır.
Tepsiyi önceden ısıtılmış davul fırınında, yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Revani, üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Şerbetin Hazırlanması

Revani pişerken şerbeti hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra limonu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Revaniyi Şerbetleme

Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin, revaniyi iyice çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesi gerekmektedir.

Servis Önerileri

Revaniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serpebilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile servis yapmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Sonuç

Davul fırında revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve özel günlerde, bayramlarda sıklıkla tercih edilmektedir. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, lezzetiyle herkesi mest edecektir. Umarım tarifimizi denersiniz ve bu lezzetli tatlının tadını çıkarırsınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özsevi 02 Kasım 2024 Cumartesi

Revani tarifindeki aşamaları okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Davul fırınında pişirmenin tadı nasıl oluyor? Normal fırında yapılan revaniden bir farkı var mı? Özellikle şerbetin çekmesi için dinlendirme süresi önemliymiş, bu sürede başka ne gibi lezzetler katılabilir? Dondurma ile servis önerisi de çok hoşuma gitti, denemek için sabırsızlanıyorum!