Kakaolu sütlü revani tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafifliği ve lezzeti ile dikkat çeken bu tatlı, misafirleriniz için harika bir ikram olabilir. Bu makalede, kakaolu sütlü revani tarifini adım adım inceleyecek ve püf noktalarını paylaşacağız.

Kakaolu sütlü revani için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı süt (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Kakaolu sütlü revani hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırladığınızdan emin olun. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir revani yapabilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

2. Diğer Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Hamurun Pişirilmesi: Hazırlanan hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Şerbetin Hazırlanması: Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede süt, toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Şeker eriyene kadar ısıtın, kaynatmanıza gerek yoktur.

6. Kek Soğutulması ve Şerbetle Doldurulması: Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından, sıcak kekin üzerine şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Kakaolu sütlü revani, servisten önce isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya kakao ile süslenebilir. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Çay saatleri veya özel günler için harika bir tatlı seçeneğidir.

Kakaolu sütlü revani, hem görsel hem de tat bakımından zengin bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden birini evinize getirecektir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!