Limon kabuklu revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Limon kabuklu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve serinletici özelliği ile özellikle yaz günlerinde tercih edilir. Bu tarifte, limon kabuğu ekleyerek tatlıya ferah bir aroma kazandırma yöntemleri adım adım sunulmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limon Kabuklu Revani Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfak kültürünün sevilen tatlılarından biridir. İçi yumuşak ve şerbetli yapısıyla, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak tercih edilir. Limon kabuğu eklenmesi, revaniye ferah bir aroma katarken, tatlıya farklı bir boyut kazandırır. Bu makalede, limon kabuklu revani tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 su bardağı su (şerbet için)
1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
1 limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye 1 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şeker ekleyin. - Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. - Son olarak limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbetin soğumasını bekleyin.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtın. - Karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.

4. Şerbeti Eklemek: - Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle hemen dökün. Şerbetin, revaniyi iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda daha da lezzetli bir tatlı haline gelebilir.

Ekstra Bilgiler

- İrmik: İrmik, revaniye kıvam ve doku kazandırırken, tatlıya özgün bir lezzet de katmaktadır.- Limon Kabuğu: Limon kabuğunun rendelenmesi, tatlıya taze bir aroma verir. Ancak, limonun dış yüzeyinin kimyasal maddelerle kaplı olabileceğini unutmamak gerekir. Bu nedenle kullanılmadan önce limonun iyi bir şekilde yıkanması önemlidir.- Tatlıyı Saklama: Revaniyi hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Dinlendikçe lezzeti artar.

Bu tarif ile limon kabuklu revaniyi kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Dibaçe 28 Kasım 2024 Perşembe

Revani yapımında limon kabuğunun kullanılması gerçekten harika bir fikir değil mi? Limonun ferahlatıcı aroması ve şerbetli yapısıyla birleşince ortaya çıkan lezzeti merak ediyorum. Bu tarifte dikkatimi çeken noktalar arasında şerbetin hazırlanışı ve revani hamurunun kıvamı var. Özellikle şerbetin soğumasını beklemek, tatlının daha iyi çekmesi açısından önemli gibi görünüyor. Peki, sizce hangi malzemeler bu tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir? Dondurma ile sunulması fikri de oldukça cazip, denemek lazım!