Portakallı Revaniyi Arda'nın Mutfağında Nasıl Yapabilirim?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle irmik ve şekerle yapılan bir kektir. Portakallı revani ise, bu geleneksel tatlının portakal suyu ve kabuğu ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Arda Türkmen'in mutfağında yer alan tarifler, pratiklikleri ve lezzetleri ile bilinir. İşte Arda'nın mutfağında portakallı revani yapmanın adımları: Malzemeler
Şerbet İçin
Hazırlık Aşaması1. Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra portakal suyu ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Şerbeti 10-15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Kekin HazırlanmasıYumurta ve toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve portakal rendesini ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Pişirme AşamasıHazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengi alması gerekmektedir. 4. Şerbeti DökmeKek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için 1-2 saat bekletin. 5. Süsleme ve ServisPortakallı revani, arzuya göre hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süslenebilir. Dilimleyerek servis yapın. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı revani tarifini denemek gerçekten heyecan verici bir fikir! Özellikle Arda Türkmen'in mutfağından gelen pratik ve lezzetli tarifler her zaman dikkatimi çekiyor. Yumurta ve toz şekerin çırpılması ile başlayıp, yoğurt ve sıvı yağın eklenmesi aşaması oldukça kolay görünüyor. Portakalın hem suyu hem de rendesi kullanılarak yapılan bu revani, tatlıya ne kadar zengin bir aroma katıyor! Şerbetin hazırlanma aşamasında kaynatılan su ve şekerin üzerine eklenen portakal suyu ve limon suyu ile hem tat hem de ferahlık katılması harika bir fikir. Kekin pişirilmesi ve sonrasında sıcak şerbetin dökülmesi, tatlının yumuşak ve şerbetli olmasını sağlıyor. Ayrıca, hindistan cevizi veya fındık ile süsleme fikri de sunum açısından çok hoş bir dokunuş! Bir de ekstra bilgiler kısmında verilen ipuçları, tarife farklı bir boyut katmak için harika öneriler sunuyor. Gerçekten misafirler için etkileyici bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, portakallı revaniyi denemek kaçınılmaz görünüyor. Denedikten sonra sonuçları merakla bekleyeceğim!
Cevap yaz