Soğuk Şerbetli Revani Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısın?

Soğuk şerbetli revani, Türk mutfağının yaz aylarında tercih edilen hafif ve serinletici bir tatlısıdır. İrmik ve unla yapılan bu lezzet, üzerine dökülen soğuk şerbet sayesinde ferahlatıcı bir deneyim sunar. Tarifin adım adım hazırlanışı ve dikkat edilmesi gereken noktalarla ilgili bilgiler sunulmaktadır.

16 Ekim 2024

Soğuk şerbetli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de serinletici özelliği ile yaz aylarında tercih edilen bir lezzet olarak öne çıkar. Bu makalede, soğuk şerbetli revani tarifini adım adım inceleyecek ve bu tatlının hazırlanışında dikkat edilmesi gereken noktaları aktaracağız.

Revani Nedir?


Revani, irmik ve unun ana bileşenlerini oluşturduğu, şeker şerbeti ile tatlandırılan bir tatlıdır. Genellikle limon veya portakal kabuğu ile tatlandırılır, bu da ona eşsiz bir aroma kazandırır. Soğuk şerbetli revani ise, tatlının üzerine dökülen şerbetin soğuk olarak hazırlanmasıyla elde edilir. Bu sayede, tatlının lezzeti ve serinletici etkisi artar.

Malzemeler


Soğuk şerbetli revani hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
  • Şerbet için: 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Revani tarifinin hazırlanışına geçmeden önce, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılması gerektiğini belirtmek önemlidir. İşte adım adım soğuk şerbetli revani hazırlama süreci:

1. Şerbetin Hazırlanması

- Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan aldıktan sonra, soğuması için bir kenarda bekletin.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

- Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın.- Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.- Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

3. Pişirme Süreci

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Revani, üzeri altın rengini alıncaya kadar pişmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

4. Şerbetin Eklenmesi

- Pişen revaniyi fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.- Şerbetin tatlının her yerine eşit şekilde nüfuz etmesi için tatlının üzerine birkaç yerinden delikler açabilirsiniz.

5. Servis Aşaması

- Revani tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Revani hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır:
  • Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, hamurun kabarması için oldukça önemlidir.
  • Şerbetin soğuk olması, tatlının daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.

Sonuç

Soğuk şerbetli revani, hem hazırlanması kolay hem de lezzeti ile damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilebilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tazim 13 Ekim 2024 Pazar

Bu soğuk şerbetli revani tarifini okuduktan sonra ben de denemek istiyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışındayken, revani hem hafif yapısı hem de şerbetin soğuk olmasıyla mükemmel bir tercih gibi görünüyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının adım adım anlatılması, benim gibi mutfakta çok deneyimi olmayanlar için oldukça yardımcı olacaktır. Şerbetin soğuk olması ve tarife dikkat edilmesi gereken noktaların vurgulanması da oldukça önemli. Acaba, şerbetin lezzeti için başka ne tür meyve suyu eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tazim,

Soğuk şerbetli revani tarifiyle ilgilendiğin için çok sevindim! Yaz aylarında serinletici tatlılar gerçekten harika bir tercih. Revani, hafif yapısı ve serbetin soğuk olmasıyla mükemmel bir lezzet sunuyor.

Malzemelerin basit olması ve adım adım anlatım, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Dikkat edilmesi gereken noktaların vurgulanması da tatlının daha başarılı olmasına yardımcı oluyor.

Şerbetin Lezzeti İçin Meyve Suyu Önerileri
Şerbetin lezzetini arttırmak için farklı meyve suları eklemek oldukça keyifli olabilir. Örneğin, limon suyu eklemek, tatlıya güzel bir asidite katabilir. Ayrıca portakal suyu, şerbetinize ferah bir aroma verebilir. Kayısı suyu ya da nar suyu da oldukça lezzetli alternatiflerdir.

Bu meyve sularını kullanarak kendi damak tadınıza uygun bir şerbet yapmayı deneyebilirsin. Umarım tarifin harika olur ve yazın keyfini çıkarırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri