Sütsüz ve Yumurtasız Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, genellikle şerbetli bir kek olarak bilinir. Geleneksel tarifler, süt ve yumurta kullanırken, bazı diyet veya alerji sebebiyle bu malzemeleri kullanamayanlar için sütsüz ve yumurtasız bir revani tarifi de bulunmaktadır. Bu makalede, sütsüz ve yumurtasız revani tarifinin detaylı yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları üzerinde durulacaktır. MalzemelerRevani hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Şerbet İçin MalzemelerŞerbeti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Revani YapılışıRevani yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Şerbetin Hazırlanması: İlk olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Bunun için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir kapta irmik, un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Karışımın üzerine sıvı yağı ekleyin ve yavaş yavaş suyu da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hamur kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. 3. Kek Kalıbına Dökme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Hamurun yüzeyi düzgün olsun diye spatula ile düzeltin. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 5. Şerbetle Doldurma: Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika dinlendirdikten sonra, üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice emilmesi için keki birkaç yerinden delik açmak faydalı olacaktır. 6. Süsleme: İsteğe bağlı olarak üzerini hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Püf NoktalarıSütsüz ve yumurtasız revani hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
SonuçSütsüz ve yumurtasız revani, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile beğenilen bir tatlıdır. Özel günlerde veya misafirler için pratik bir seçenek olarak tercih edilebilir. Bu tarif ile hazırlayacağınız revani, herkesin damak zevkine hitap edecek ve sofralarınızı şenlendirecektir. Afiyet olsun! Ekstra BilgilerRevani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kakao eklenerek çikolatalı bir versiyonu yapılabilir. Ayrıca, üzerine kaymak veya dondurma ile servis edilebilir. Bu çeşitlilik, revaniyi her damak zevkine uygun hale getirir. |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifinin sütsüz ve yumurtasız olması gerçekten harika bir alternatif sunuyor. Bu tarifteki malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle süt ve yumurta kullanamayanlar için bu tür tarifler çok önemli. Şerbetin hazırlanışındaki detaylar da oldukça pratik görünüyor. Kekin pişirilmesi ve şerbetin eklenmesi sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar, tatlının lezzetini artıracak gibi. Hindistancevizi ile süslemek ise hem görsellik hem de tat açısından güzel bir dokunuş. Denemek isteyenler için harika bir tarif, kesinlikle denemek lazım!
Cevap yaz