Yoğurtlu Revani Tatlısı Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Neler?

Yoğurtlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğurtun kattığı lezzet ile öne çıkar. Şerbetli yapısı sayesinde özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, pratik tarifiyle evde kolayca hazırlanabilir. Misafirler için ideal bir seçenek sunar.

18 Ekim 2024

Yoğurtlu Revani Tatlısı Nedir?


Yoğurtlu revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle yumuşak dokusu ve hafif yoğurt eklenmesi ile farklı bir lezzet sunmaktadır. Şerbetli bir tatlı olması sebebiyle, tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenek haline gelmiştir. Yoğurtlu revani, genellikle özel günlerde, bayramlarda ya da misafirliklerde ikram edilen bir tatlıdır.

Malzemeler


Yoğurtlu revani tatlısı hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 2.5 su bardağı şeker, 1 dilim limon

Yoğurtlu Revani Tatlısının Hazırlanışı


Yoğurtlu revani tatlısının yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine gezdirin. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu revani tatlısını hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:
  • Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, tatlının kabarması için önemlidir.
  • Şerbetin tatlının sıcakken dökülmesi, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar.
  • Tatlı pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Bu, tatlının sönmesine neden olabilir.
  • Yoğurtlu revani, dinlendikçe lezzeti artar. Bu nedenle bir gece buzdolabında bekletmek, tatlının tadını daha da güzelleştirir.

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu revani tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya hindistan cevizi ekleyerek tatlının dokusunu ve lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, servis sırasında üzerine hindistan cevizi serpmek, tatlıya görsel bir güzellik katacaktır. Yoğurtlu revani, yanında sunulacak bir fincan Türk kahvesi ile mükemmel bir ikili oluşturur.

Sonuç olarak, yoğurtlu revani tatlısı, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Kolay tarifi ile evde pratik bir şekilde hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Keys 16 Ekim 2024 Çarşamba

Yoğurtlu revani tatlısının bu kadar özel ve lezzetli olduğunu duydunuz mu? Yumuşak dokusu ve yoğurt eklenmesiyle gerçekten farklı bir tat sunduğu söyleniyor. Sizce bu tatlının özellikle özel günlerde tercih edilmesinin sebebi nedir? Ayrıca, şerbetin sıcak olarak dökülmesi ve dinlendirilmesi, tatlının lezzetini artırdığına dair bilgiler oldukça ilginç. Bu püf noktalarına dikkat ederek denemek ister misiniz? Belki ceviz ya da hindistan cevizi ekleyerek kendi yorumunuzu da katabilirsiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Keys,

Yoğurtlu Revani'nin Özelliği hakkında söyledikleriniz oldukça ilginç. Gerçekten de yoğurt eklenmesi, tatlının dokusunu yumuşatırken, lezzetini de zenginleştiriyor. Özellikle özel günlerde tercih edilmesinin sebebi, geleneksel tatlıların yanı sıra farklı ve hafif bir alternatif sunması olabilir. Bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek.

Şerbetin Sıcak Dökülmesi konusuna gelince, şerbetin sıcak olarak dökülmesi, tatlının hamurunu daha iyi emmesini sağlıyor ve böylece lezzeti artırıyor. Dinlendirilmesi ise tatlının daha iyi oturmasına yardımcı oluyor. Bu püf noktalarına dikkat ederek denemek gerçekten harika bir fikir!

Eğer ceviz ya da hindistan cevizi eklemeyi düşünürseniz, bu tatlıya farklı bir boyut kazandırabilir. Kendi yorumunuzu katarak farklı lezzetler elde etmek, tatlı yapımında oldukça keyifli bir deneyim olabilir. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri