Yoğurtsuz revani nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Genellikle yoğurt ile yapılan revani, bu tarifte yoğurtsuz olarak hazırlanacaktır. Yoğurtsuz revani tarifi, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. İşte adım adım yoğurtsuz revani tarifine dair detaylar:

1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.

2. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek, tüm malzemelerin homojen bir kıvam almasını sağlayın.

4. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Bu arada, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

6. Fırından çıkan sıcak revaniyi, sıcak şerbetle buluşturun. Revani, şerbeti çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekletilmelidir.

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile servis etmek de lezzetini artıracaktır.

Yoğurtsuz revani, pratik malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Hem hafif hem de lezzetli oluşu ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif ile birlikte, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından birini evde kolayca yapabilirsiniz.

Bu tarif, hem acemi aşçılar hem de deneyimli mutfak tutkunları için uygündür. Deneyerek, damak tadınıza göre çeşitli değişiklikler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!