Yumurtasız ve yoğurtsuz revani nasıl yapılır?

Yumurtasız ve yoğurtsuz revani, Türk mutfağının hafif ve pratik tatlılarından biridir. İrmik, un ve süt gibi basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı, sıcak hamurun üzerine dökülen soğuk şerbetle lezzetini kazanır. Fıstık veya hindistancevizi ile süslenerek servis edilebilir.

28 Ekim 2024

Yumurtasız ve Yoğurtsuz Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt ile yapılan bu tatlı, lezzeti ve kıvamıyla dikkat çekmektedir. Ancak bazı tarifler, yumurta ve yoğurt içermeden de hazırlanabilir. Bu makalede, yumurtasız ve yoğurtsuz revani tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Revani hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1.5 su bardağı su (şerbet için)
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • Birkaç damla limon suyu (şerbet için)

Revani Yapılışı


Revani yapımına geçmeden önce, şerbetin soğuk, revani hamurunun sıcak olması gerektiğini belirtmek önemlidir. Şerbetin hazırlığı ile başlayalım:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için:
  • Bir tencereye 1.5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Hamur için:
  • Bir kabın içinde irmik, un, toz şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
  • Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

3. Şerbetin Eklenmesi

Revani fırından çıktıktan sonra:
  • Fırından çıkan sıcak revaniye soğuyan şerbeti dökün.
  • Şerbeti çekmesi için tatlının üzerini örtün ve 15-20 dakika bekletin.

4. Servis Önerileri

Yumurtasız ve yoğurtsuz revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine fıstık, hindistan cevizi veya nar taneleri ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir çay veya kahve ile tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Yumurtasız ve yoğurtsuz revani, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, hem pratik olması hem de malzemelerin kolay ulaşılabilirliği nedeniyle tercih edilmektedir. Sağlıklı ve doyurucu bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nadime 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifte yumurtasız ve yoğurtsuz revani yapmanın ne kadar kolay olduğunu görüyorum. Şerbetin soğuk, revani hamurunun sıcak olması gerektiği kısmı çok önemli, bunu çoğu kişi atlayabiliyor. Bir de, üzerine fıstık veya hindistan cevizi ekleyerek sunum yapma fikri harika! Sizce bu tatlının en güzel yanı ne? Başka hangi malzemelerle zenginleştirilebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nadime Hanım,

Yumurtasız ve yoğurtsuz revani tarifinin pratikliği gerçekten de birçok kişi için büyük bir avantaj. Şerbetin Soğuk Olması ve Revani Hamurunun Sıcak Olması konusundaki uyarınız oldukça yerinde. Bu detay, tatlının lezzet dengesini sağlamak açısından kritik bir rol oynuyor.

Bu tatlının en güzel yanı, hafif ve süngerimsi dokusunun yanı sıra, şerbetin yumuşaklığı ile birleşerek damakta bıraktığı o eşsiz tadı. Malzeme Zenginleştirme konusunda ise, badem, ceviz ya da hindistan cevizi gibi kuru yemişler eklemek harika bir fikir. Ayrıca, portakal ya da limon kabuğu rendesi ile aromatik bir tat katmak da mümkün.

Farklı meyve sosları ya da çikolata sosu ile sunarak, bu tarife yeni bir boyut kazandırmak da mümkün. Tüm bu öneriler, revaniyi daha da özel kılabilir. Teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri