Yuvarlak Borcamda Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, yuvarlak borcamda revani yapımının detaylı tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız. Revani İçin Gerekli MalzemelerRevani tarifinin temel malzemeleri şunlardır:
Şerbet İçin Gerekli MalzemelerŞerbetin hazırlanması için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Revani YapılışıRevani hazırlama aşamaları aşağıdaki gibi sıralanabilir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Un ve Kabartma Tozu: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karışımı homojen hale getirin. Karışımınızın kıvamı, akışkan ama yoğun olmalıdır. 4. Kalıbın Hazırlanması: Yuvarlak borcamı yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökün. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani üzerinin altın rengi almasına dikkat edin. Şerbetin HazırlanmasıRevani pişerken şerbeti hazırlamak için: 1. Su ve Şekerin Kaynatılması: Bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın. 2. Limon Eklenmesi: Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 3. Şerbetin Soğutulması: Şerbetin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Revaniye Şerbetin EklenmesiRevani fırından çıktıktan sonra, sıcak şerbeti sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin, revaniyi iyice çekmesi için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriRevani, dilimlenerek servis edilirken, isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile sunulması da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Püf NoktalarıSonuçYuvarlak borcamda yapılan revani, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan revaniyi, tarifimizdeki adımları takip ederek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revaniyi bu tarifle denemek gerçekten harika bir fikir! Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın rengi açılana kadar devam etmenin önemini biliyor muydunuz? Bu, tatlının hem lezzetini hem de dokusunu etkiliyor. Ayrıca, şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması gerektiğini öğrenmek de çok faydalı. Bu detaylar tatlının tadını gerçekten artırıyor. Sizce şerbetin içine limon eklemek, revaniye ne tür bir aroma katıyor? Dondurma ya da kaymak ile servis etmeyi de çok severim, sizce hangisi daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba ilven,
Revani tarifinizi denemek için heyecanlı olmanıza çok sevindim! Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasındaki titizliğiniz gerçekten önemli. Bu aşama, tatlının kabarmasını ve pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlıyor. Ayrıca şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması gerektiğini bilmek, tatlının lezzet dengesi açısından harika bir ipucu.
Şerbetin İçine Limon Eklemek
Limon eklemek, revaniye ferah bir aroma katıyor ve tatlılığını dengelemeye yardımcı oluyor. Bu sayede tatlı hem daha hafif hem de daha lezzetli hale geliyor. Kesinlikle denemeye değer!
Dondurma mı, Kaymak mı?
Dondurma ve kaymak ikisi de harika seçenekler! Dondurma, özellikle sıcak revaniye karşı serinletici bir etki katarken, kaymak ise zengin bir tat sunuyor. Tercihiniz, o anki ruh halinize göre değişebilir. Belki de ikisini bir arada deneyerek yeni bir lezzet keşfetmek de güzel olabilir!
Afiyet olsun!