Beyaz Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Beyaz haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Anadolu'da sıkça yapılan bu tatlı, kendine has tadı ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Bu makalede, beyaz haşhaşlı revani tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapılışını adım adım ele alacağız. MalzemelerBeyaz haşhaşlı revani hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
YapılışıBeyaz haşhaşlı revani yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: 1. Adım: Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Adım: Kek Hamurunun HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve beyaz haşhaşı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 3. Adım: Kekin PişirilmesiHazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 4. Adım: Şerbetin EklenmesiKek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika bekletin. Ardından soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün. Şerbetin kek tarafından çekilmesi için keki dilimlemeden önce bir süre bekletin. 5. Adım: ServisBeyaz haşhaşlı revani, şerbeti iyice çektikten sonra dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistancevizi veya fıstıkla süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Beyaz haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması ve kekin pişirilmesi oldukça dikkat çekici. Şerbetin kaynatılmasının ardından limon suyu eklenmesi, tatlıya hafif bir asidite katıyor gibi görünüyor. Sizce şerbetin kıvamı nasıl olmalı ki tatlı tam anlamıyla lezzetli olsun? Ayrıca, beyaz haşhaşın besleyici özellikleri hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Bu tatlıyı yapmayı düşündüğüm için heyecanlıyım!
Cevap yazYuşa,
Şerbetin Kıvamı konusunda, şerbetin kıvamı oldukça önemlidir. Şerbeti hazırlarken, su ve şekeri kaynattıktan sonra belirli bir süre kaynatmaya devam etmek kıvamı artırır. Genellikle, şerbetin kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatılması önerilir. Kıvamını kontrol etmek için bir damla şerbeti soğuk bir tabağa damlatıp, parmağınızla açarak inceleyebilirsiniz. Eğer şerbet damla halinde kalıyorsa kıvamı iyi demektir. Limon suyu eklemek, tatlıya hem lezzet hem de tazelik katacaktır.
Beyaz Haşhaşın Besleyici Özellikleri ise oldukça dikkat çekicidir. Beyaz haşhaş, yüksek oranda protein, lif, vitamin ve mineral içerir. Özellikle kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Bunun yanı sıra, sağlıklı yağ asitleri barındırdığı için kalp sağlığını destekler ve sindirim sistemine fayda sağlar. Beyaz haşhaş, antioksidan özellikleri ile de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Bu lezzetli tatlıyı yapmak için heyecanlı olmanız harika! Umarım denediğinizde damak tadınıza hitap eder. Afiyet olsun!