Büyük Borcamda Portakallı Revani Nasıl Yapılır?

Portakallı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle birleşen lezzetiyle damakları şenlendirir. Bu tarif, büyük borcamda pratik bir şekilde portakallı revani hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde sunmaktadır.

15 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle birleşen lezzetiyle damakları şenlendirir. Bu makalede, büyük borcamda portakallı revani tarifi detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Revani yapmak için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Portakal kabuğu rendesi (1 adet portakalın kabuğu)
  • Portakal suyu (1 adet portakalın suyu)

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


Şerbet için kullanacağınız malzemeler:
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Revani tarifinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın ve mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
  • Hamuru büyük bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin hazırlanması için:
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Şekeri eriyene kadar kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra portakal suyu ve birkaç damla limon suyu ekleyin. 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Revaniyi Şerbetleme

Revani fırından çıktıktan sonra:
  • Revaniyi fırından çıkarın ve sıcakken üzerine soğuyan şerbeti dökün.
  • Şerbetin tamamen emilmesi için revaniyi en az 1 saat dinlendirin.
  • İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Portakallı revani tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunum yaparsanız, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzet elde etmiş olursunuz. Ayrıca, portakal dilimleri ile süslemek de hoş bir sunum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Revani tarifi, kişisel tercihlere göre farklı meyve suyu ve rendeleri ile de hazırlanabilir. Örneğin, limon veya mandalina kullanarak farklı tatlar elde edilebilir.- Revani, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur, bu nedenle yapıldıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.- Şerbetin kıvamı, kullanılan su ve şeker oranına bağlı olarak ayarlanabilir. Daha yoğun bir şerbet için şeker oranı artırılabilir.

Portakallı revani, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilir. Bu tarif sayesinde, büyük borcamda kolayca portakallı revani yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Usluer 12 Ekim 2024 Cumartesi

Revani yapmanın bu kadar detaylı anlatılması gerçekten harika! Özellikle portakalın eklenmesi, tatlıya farklı bir lezzet katıyor. Yumurtaları ve şekeri çırpma aşaması ne kadar önemli, değil mi? Ben de ilk denememde bu adımı atlamıştım ve tatlım yeterince kabarmamıştı. Ayrıca, şerbetin hazırlanma süreci de dikkat çekici. Portakal suyu eklemek, şerbeti daha ferahlatıcı hale getiriyor. Senin deneyimlerin var mı bu tarifle ilgili? Şerbetin kıvamını nasıl ayarlıyorsun, daha yoğun mu tercih ediyorsun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Usluer,

Revani Tarifi Üzerine

Yorumun için teşekkürler! Revani tarifinin detaylı anlatılması gerçekten de önemli. Her aşama, tatlının lezzetini etkileyen unsurlardan biri. Portakalın eklenmesi, tatlıya hoş bir aroma katıyor ve farklı bir boyut kazandırıyor.

Yumurtaların Çırpılması

Yumurtaların ve şekerin çırpılması aşaması, hamurun kabarması için kritik bir adım. İlk denemende bu adımı atlamış olman, tatlının sonuçlarını doğrudan etkileyebilir. İyi bir çırpma, havanın hamura girmesini sağlayarak kabarmayı artırıyor.

Şerbet Hazırlama Süreci

Şerbetin hazırlanması da bir o kadar önemli. Portakal suyu eklemesiyle birlikte şerbetin ferahlatıcı bir tadı oluyor. Kıvamı ise tamamen kişisel tercihe bağlı. Ben genellikle daha yoğun bir şerbet tercih ediyorum, bu da tatlının daha iyi emilmesini sağlıyor. Senin de şerbetin kıvamı konusunda tercihin var mı? Deneyimlerinle paylaşmak istersen, çok sevinirim!

Sevgiler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri