.webp "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Cahide sultan'ın portakallı revani tarifi nedir?
Cahide Sultan’ın portakallı revani tarifi, Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir. Portakal aromasıyla zenginleştirilmiş bu tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Tarifteki adımları takip ederek misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Cahide Sultan'ın Portakallı Revani Tarifi Nedir?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Bu tarif, Osmanlı İmparatorluğu'nun kültürel mirası olarak günümüze kadar gelmiştir. Cahide Sultan ise, bu tarifiyle dikkat çeken tarihi bir şahsiyettir. Portakallı revani, klasik revani tarifinin portakal aromasıyla zenginleştirilmiş halidir. Bu makalede, Cahide Sultan'ın portakallı revani tarifini ve bu lezzetli tatlının yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler Revani hazırlamak için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Şerbet İçin Malzemeler Şerbet için gerekli malzemeler:
Hazırlık Aşaması Revani tarifinin adım adım hazırlanışı şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın beyazlaşmasını ve kabarmasını sağlayın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Portakal suyu ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurta ve sıvı karışıma ekleyin. Düşük hızda karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Hamurun Pişirilmesi: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. 5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra portakal suyu ve limon suyunu ekleyin. 5-10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 6. Şerbetin Revaniye Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin revaniye iyice nüfuz etmesi için bir süre bekleyin. Servis Önerileri Portakallı revani servisi sırasında, üzerini hindistan cevizine bulayabilir veya dilimlenmiş portakal ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de lezzetini arttırabilir. Sonuç Cahide Sultan'ın portakallı revani tarifi, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, geleneksel Türk tatlıları arasında yer almakta ve misafirlerinizi etkilemek için güzel bir alternatiftir. Kendi mutfak deneyimlerinizi zenginleştirmek için bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz. |
.webp "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Cahide Sultan'ın portakallı revani tarifini ilk kez denemek isteyen biri olarak, bu tarifi nasıl buldunuz? Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamalarının detayları sizi cesaretlendirdi mi? Özellikle portakal suyu ve kabuğu rendesi eklenmesi, tatlıya farklı bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Sizce bu tarif, geleneksel Türk tatlılarının yerini alabilir mi? Denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!
Merhaba Ersöz Bey, Cahide Sultan'ın portakallı revani tarifini ilk kez denediğimde şu izlenimleri edindim:
Malzeme çeşitliliği ve hazırlık başlangıçta göz korkutucu görünse de aslında oldukça düzenli ilerleyen bir süreç. Portakal suyu ve kabuk rendesinin birlikteliği tatlıya gerçekten ferahlatıcı bir aroma katıyor. Şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan nemli ve hafif dokusu geleneksel revaniden ayrışıyor.
Geleneksel tatlılarla kıyaslama konusuna gelince, bu tarifin klasiklerin yerini almasından ziyade onlara alternatif olabileceğini düşünüyorum. Özellikle narenciye sevenler için mükemmel bir seçenek. Tarifteki en kritik nokta portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmı almamak - aksi halde acı bir tat oluşabiliyor.
Denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız. Benim deneyimim sonucunda tatlı beklediğimden daha hafif ve lezzetli olmuştu. Sizin de denemenizin ardından görüşlerinizi merak ediyorum.