Dikdörtgen Borcamda Portakallı Revani Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli bir kek olarak bilinir. Portakallı revani, bu geleneksel lezzetin meyve aroması ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Dikdörtgen borcamda hazırlamak, hem pratik hem de sunumu kolay bir alternatif sunar. İşte adım adım portakallı revani tarifi. Malzemeler
Şerbet İçin
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ise 160 derece) ısıtın. 2. Yumurta ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarması için önemlidir. 3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin. 4. İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Son olarak, taze sıkılmış portakal suyu ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. 6. Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın sarısı rengini aldığında pişmiş demektir. Şerbetin Hazırlanması1. Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatmaya devam edin. 3. Son olarak, portakal suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Şerbetin kıvamı hafif koyulaşmalıdır. Servis Aşaması1. Revani fırından çıktıktan sonra, 10-15 dakika dinlendirin. 2. Sıcak revaniye sıcak şerbeti dökün. Şerbetin tamamen emilmesi için birkaç saat bekletin. 3. Dilimleyerek servis yapın. Üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler
Bu tarif sayesinde, evde kolayca lezzetli bir portakallı revani hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapımında özellikle portakal suyu kullanmak harika bir fikir, çünkü tatlıya ferahlatıcı bir aroma katıyor. Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, kekin kabarması için önemli, bu aşamada dikkat etmeli. Ayrıca, portakal kabuğu rendesi eklemek de tatlıyı daha da zenginleştirebilir. Şerbetin kaynatılması ve portakal suyu eklenmesi, revaniye tat katmak için harika bir adım. Pişirme süresi de çok önemli, kekin üzerinin altın sarısı rengini alması gerektiğini belirtmek iyi bir ipucu. Dinlendirme aşaması da, şerbetin keke iyice nüfuz etmesi için kritik. Revaniyi süslemek için hindistan cevizi veya fındık kullanmak da görsel ve tat açısından zenginlik katıyor. Başka meyve suları ile denemek de ilginç olabilir. Bu tarif, evde lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için harika bir seçenek!
Cevap yazMerhaba Ceyda,
Yorumunuz için teşekkürler! Revani tarifinde portakal suyu kullanmanın gerçekten harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bu, tatlının hem lezzetini hem de aromasını zenginleştiriyor. Yumurta ve şekerin iyice çırpılması konusundaki uyarınız da çok önemli; bu aşama kekin kabarması için kritik.
Ayrıca, portakal kabuğu rendesi eklemek de tatlıya hoş bir derinlik katabilir. Şerbetin kaynatılması ve portakal suyu eklenmesi ise tatlıya ferahlatıcı bir dokunuş sağlıyor. Pișirme süresinin önemi de göz ardı edilmemeli; kekin altının güzel bir sarı renge ulaşması kesinlikle beklenen bir sonuç.
Dinlendirme aşaması, şerbetin keke iyice nüfuz etmesi açısından oldukça kritik. Hindistan cevizi veya fındık ile süslemek ise tatlıyı görsel olarak da zenginleştiriyor. Diğer meyve sularıyla denemek de yaratıcı bir fikir! Evde lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için gerçekten harika bir tarif önerisi sunduğunuz için teşekkürler!