Fındıklı revani nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Fındıklı revani, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu makalede, fındıklı revani tarifinin malzemeleri, yapım aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir.

18 Kasım 2024

Fındıklı Revani Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?


Fındıklı revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, fındıklı revani tarifinin ayrıntılarına, malzemelerine, yapım aşamalarına ve püf noktalarına yer verilmiştir.

Fındıklı Revani İçin Gerekli Malzemeler


Fındıklı revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 paket vanilin
  • 1.5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 çay kaşığı limon suyu (şerbet için)

Fındıklı Revani Hazırlık Aşamaları


Fındıklı revani yapma süreci, birkaç ana aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:

1. Şerbetin Hazırlanması
  • İlk olarak, şerbet için su ve toz şeker bir tencereye konulur.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, limon suyu eklenir ve 10 dakika kadar kaynatılmaya devam edilir.
  • Şerbet hazırlandıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

2. Kek Harcının Hazırlanması
  • Ayrı bir kapta, yumurtalar ve toz şeker çırpılır.
  • Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve dövülmüş fındık eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

3. Pişirme Aşaması
  • Hazırlanan kek harcı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

4. Şerbetin Eklenmesi
  • Fırından çıkan sıcak revani, soğuyan şerbetle buluşturulur.
  • Şerbetin, tatlının her tarafına yayılması için birkaç dakika beklenir.

Püf Noktaları

Fındıklı revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurtaların iyi çırpılması, kekin kabarmasını sağlar.
  • Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması, lezzet açısından önemli bir faktördür.
  • Dövülmüş fındık miktarı damak zevkine göre artırılabilir.

Sonuç

Fındıklı revani, Türk mutfağının zengin tatlarından biri olarak hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktalarıyla, evde pratik bir şekilde fındıklı revani hazırlamak mümkündür. Tatlı severler için şiddetle tavsiye edilen bu lezzet, özel günlerde ve misafirliklerde ikram edilecek harika bir seçenektir.

Ek olarak, fındıklı revani, üzerine kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde daha da zengin bir tat sunmaktadır. Ayrıca, fındık yerine farklı kuruyemişlerle (ceviz, badem vb.) de hazırlanabilir. Bu sayede, tatlıya farklı bir aroma katmak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tamerk 19 Kasım 2024 Salı

Fındıklı revani tarifini okuduğumda, bu tatlının hazırlanışının ne kadar keyifli olduğunu düşündüm. Özellikle şerbetin hazırlanmasında limon suyu eklenmesi, tatlıya hoş bir asidite katacaktır. Yumurtaların iyi çırpılması gerektiği detayını da not ettim; bu, kekin kabarması için önemli bir adım. Fındığın miktarını damak zevkine göre artırma seçeneği de harika bir fikir. Peki, bu tarifte farklı kuruyemişler kullanarak denemeler yapmak isterseniz, hangisini tercih ederdiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri