Haşhaşı Revani Nasıl Yapabilirim, Tarif Nedir?

Haşhaşı revani, Türk mutfağının nefis bir tatlısıdır. İrmik ve haşhaşın birleşimiyle hazırlanan bu kek, özel günlerin vazgeçilmezi olma özelliği taşır. Tarifin adımları ve püf noktalarıyla, kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti keşfedin.

20 Ekim 2024

Haşhaşı Revani Nasıldır, Tarif Nedir?


Revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır ve genellikle irmik ile yapılan bir tür kek olarak tanımlanabilir. Haşhaşı revani ise bu geleneksel tatlının haşhaş ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu makalede, haşhaşı revani tarifini adım adım inceleyecek ve bu lezzetli tatlının yapımında dikkat edilmesi gereken temel noktaları ele alacağız.

Haşhaşı Revani İçin Gerekli Malzemeler


Haşhaşı revani yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 2.5 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Haşhaşı Revani Yapım Aşamaları


Haşhaşı revani yapımı, dikkatli bir şekilde uygulandığında oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım haşhaşı revani yapımı:

1. Şerbetin Hazırlanması

Tatlıların en önemli unsurlarından biri, şerbetidir. Haşhaşı revani için şerbetinizi öncelikle hazırlayın:
  • Bir tencereye 3 su bardağı su ve 2.5 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Şerbeti hazırladıktan sonra, kek harcını oluşturma aşamasına geçebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve dövülmüş haşhaşı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız harcı yağlanmış bir kek kalıbına dökün:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

4. Şerbetin Eklenmesi

Kek fırından çıktıktan sonra, şerbeti dökme zamanı:
  • Kek sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
  • Kek şerbeti çekene kadar bekleyin, bu aşama tatlının lezzetini artıracaktır.

5. Servis Önerileri

Haşhaşı revaniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi, fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz. Yanında bir bardak Türk kahvesi ile birlikte sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Sonuç

Haşhaşı revani, hem görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Kolay yapımı ve derin tat profili ile, her özel günün vazgeçilmezi olmayı başarır. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yapabilir, tatlınıza farklı dokunuşlar katabilirsiniz. Unutmayın, her tatlıda olduğu gibi, sevgiyle yapılan haşhaşı revani daha da lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hikmet 15 Ekim 2024 Salı

Haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra, bu tatlının yapımındaki adımları uygulamak oldukça heyecan verici görünüyor. Özellikle şerbetin hazırlanması ve kek harcının karıştırılması aşamalarında dikkatli olmak gerektiğini belirtmişsiniz. Sizce, haşhaş eklemenin tatlıya kattığı o özel aroma ve lezzet, diğer tatlılarla kıyaslandığında nasıl bir fark yaratıyor? Ayrıca, tatlının süslemesi için hindistan cevizi ya da fındık kullanmanın, lezzetini ve sunumunu nasıl etkilediğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hikmet Bey, haşhaşlı revani tarifinin heyecan verici detaylarına değinmişsiniz, bu gerçekten de ilgi çekici bir tatlı! Haşhaş eklemenin tatlıya kattığı özel aroma ve lezzet, diğer tatlılarla kıyaslandığında oldukça farklı bir deneyim sunuyor. Haşhaş, kendine has tohum yapısı ve hafif çıtırlığıyla tatlıya derinlik katarken, aynı zamanda zengin bir besin kaynağı da sağlıyor. Bu da, tatlının hem lezzetini artırıyor hem de daha sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Süsleme Unsurları olarak hindistan cevizi ve fındık kullanımı ise, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini oldukça zenginleştiriyor. Hindistan cevizi, tatlıya tropikal bir hava katarken, fındık ise kıtırlık ve yoğun bir aroma ekliyor. Bu iki malzeme, tatlıyı sadece damakta değil, gözde de şenlendiriyor. Ayrıca, fındık gibi malzemeler, tatlının besin değerini artırarak, daha doyurucu bir hale gelmesini sağlıyor. Sonuç olarak, haşhaşlı revani, bu özel malzemelerle birleştiğinde gerçekten unutulmaz bir lezzet sunuyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri