Hazır Revani Tatlısı Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısınız?

Revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. İrmik ve şekerle hazırlanan bu hafif lezzet, şerbetle buluştuğunda damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Tarif, malzemelerden pişirme aşamasına kadar detaylarıyla sunularak herkesin kolayca yapabilmesine olanak tanır.

12 Ekim 2024

Hazır Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasında yer alan, irmik ve şekerin birleşimiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle şerbetli olarak sunulan revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Bu makalede, hazır revani tatlısının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Revani tatlısının hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı şeker (şerbet için)
  • 1 dilim limon (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Revani tatlısının hazırlanışı aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir:
  • İlk olarak, derin bir kasede yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Bu aşama, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlamalıdır.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve irmik eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Bu malzemelerin de iyice karışması sağlanmalıdır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış bir borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

Şerbetin Hazırlanması

Revani tatlısının en önemli unsurlarından biri de şerbetidir. Şerbetin hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:
  • Bir tencereye su ve şeker konulup kaynatılır.
  • Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon eklenir ve 10 dakika daha kaynatılmaya devam edilir.
  • Şerbet, ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

Pişirme ve Servis

Revani tatlısı fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür. Bu işlem, tatlının şerbeti çekmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar. Revani, şerbetini çekene kadar dinlendirilir. Servis esnasında dilimler halinde kesilerek, isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpilebilir.

Ekstra Bilgiler

Revani tatlısı, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • Revaniye ceviz, fındık veya badem eklenerek farklı bir doku ve lezzet kazandırılabilir.
  • Ayrıca, tatlının üzerine hindistan cevizi serpilerek sunumu daha çekici hale getirilebilir.
  • Şerbetin içerisine portakal veya limon kabuğu rendesi eklenerek aroması artırılabilir.

Sonuç olarak, hazır revani tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirleriniz için harika bir ikram olabilir. Tarifimizi denemeniz dileğiyle afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kürhan 12 Ekim 2024 Cumartesi

Revani tatlısını yaparken en çok hangi aşamanın zorlayıcı olduğunu düşündünüz? Özellikle şerbetin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca, malzemeleri zenginleştirmek için eklediğiniz farklı bileşenler var mı? Kendi deneyimlerinize dayanarak, tatlının lezzetini artıracak önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kürhan,

Revani Tatlısında Zorluklar
Revani tatlısını yaparken en çok zorlandığım aşama, şerbetin hazırlanması oldu. Şerbetin kıvamı ve tadı, tatlının genel lezzetini direkt etkiliyor. Şerbeti kaynatırken, şeker ve su oranını iyi ayarlamak önemli. Şerbetin kaynadıktan sonra biraz dinlendirilmesi, tatlının daha iyi çekmesini sağlıyor.

Şerbet Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Şerbeti hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, şekerin tamamen eridiğinden emin olmaktır. Ayrıca, şerbetin kaynama süresi de önemli; çok fazla kaynatmak şerbetin koyulaşmasına neden olabilir. Limon suyu eklemek, tatlıya hoş bir asidite katıyor ve şerbetin daha uzun süre dayanmasını sağlıyor.

Malzemeleri Zenginleştirmek
Revani tatlınıza farklı bileşenler eklemek isterseniz, hindistancevizi, badem veya ceviz gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, vanilya veya portakal kabuğu rendesi gibi aroma verici malzemeler de tatlının lezzetini artırabilir.

Lezzeti Artıracak Öneriler
Kendi deneyimlerime dayanarak, şerbetin içine bir miktar gül suyu eklemek tatlıya hoş bir aroma katıyor. Ayrıca, tatlıyı fırından çıkardıktan sonra şerbeti sıcak tatlıya dökmek yerine, tatlıyı biraz soğutup sonra şerbeti dökmek, tatlının daha iyi şerbeti çekmesini sağlıyor. Bu detaylar, revani tatlınızın lezzetini artırabilir.

Umarım bu öneriler işinize yarar!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri