Hindistan cevizli portakallı revani nasıl yapılır?

Hindistan cevizli portakallı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve unla hazırlanan bu lezzetli kek, şerbetle ıslatılarak sunulur. Portakal ve hindistan cevizi, ona eşsiz bir aroma kazandırır. Adım adım tarifini keşfedin ve bu leziz tatlıyı deneyin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Portakallı Revani Nasıldır?

Hindistan cevizli portakallı revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Revani, genellikle irmik, un ve şekerle hazırlanan, şerbetle ıslatılan bir kek türüdür. Hindistan cevizi ve portakal, bu tatlının lezzetini artırarak ona farklı bir aroma ve doku kazandırır. Aşağıda bu muhteşem tatlının nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Revani yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
Şeker (şerbet için)

Şerbetin Hazırlanması

Revani tatlısının en önemli unsurlarından biri şerbetidir. Şerbeti hazırlamak için:

Bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker koyun.
Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Şerbetin kıvamı koyulaştığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
İsteğe bağlı olarak, şerbetin içine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

Revani Hamurunun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için:

Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri çırpın.
Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Son olarak, portakal suyunu ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Pişirme Süreci

Revaniyi pişirmek için:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

Şerbetin Eklenmesi

Revani fırından çıktıktan sonra:

Soğuyan şerbeti, sıcak revani üzerine dökün.
Şerbetin keki iyice çekmesi için en az 1 saat bekleyin.

Servis Önerileri

Hindistan cevizli portakallı revaniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya portakal dilimleriyle süsleyerek sunuma zenginlik katabilirsiniz.

Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Yanında dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Hindistan cevizli portakallı revani, özellikle misafir ağırlamak için harika bir tatlıdır. Farklı aromalar ile zenginleştirilebilir; örneğin, badem veya ceviz ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının lezzetini artırmak için portakal kabuğu rendesi de eklenebilir. Revani, tatlı severler için hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunmaktadır.

Sonuç olarak, Hindistan cevizli portakallı revani, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Geleneksel tatlı tarifleri arasında yer alan bu revani, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mahşer 28 Ekim 2024 Pazartesi

Hindistan cevizli portakallı revani tarifini okudum, gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle şerbetin nasıl hazırlandığı ve revani hamurunun adım adım nasıl oluşturulduğu detayları çok faydalı. Yumurta ve şekerin çırpılması kısmında hangi kıvamın beklenmesi gerektiği konusunda bir ipucu var mı? Ayrıca, şerbetin revaniye ne kadar süreyle bekletilmesi gerektiği de önemli gibi görünüyor. Eğer bu tatlıyı yaptığınızda farklı bir malzeme eklemeyi düşünürseniz, hangi alternatifler önerirsiniz?