İrmikli haşhaşlı revani nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmikli haşhaşlı revani, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tatlılarından biridir. Haşhaşın eşsiz aromasıyla zenginleşen irmik, bu tatlıya özel bir tat katmaktadır. Hem yapımı kolay hem de sunumuyla dikkat çeken bu tarif, misafirler için harika bir seçenek sunar.

19 Kasım 2024
İrmikli haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşın özgün aromasıyla zenginleştirilen irmik, bu tatlıya özgün bir lezzet katmaktadır. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bu tatlı, özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilir. Bu makalede, irmikli haşhaşlı revani tarifini detaylarıyla inceleyeceğiz.

Malzemeler


İrmikli haşhaşlı revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Revani hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde birleştirilmesi ile başlamaktadır. İşte adım adım hazırlanış süreci:
  • Öncelikle, şerbetin hazırlanması için bir tencereye su ve toz şekeri eklenerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır. Ardından soğumaya bırakılır.
  • Ayrı bir kapta, yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Karışımın beyazlaşması sağlanmalıdır.
  • Çırpılan karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesi de eklenerek iyice karıştırılır. Kıvamı biraz koyu bir hamur elde edilmelidir.
  • Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revani pişmiş demektir.
  • Pişen revani, fırından çıkarıldıktan sonra sıcak şerbet ile buluşturulur. Şerbetin, tatlının daha lezzetli olması için sıcak olması gerekmektedir.
  • Şerbeti çeken revani, dilimlenerek servis edilir.

Servis Önerileri


İrmikli haşhaşlı revani, genellikle sade olarak servis edilmekle birlikte, üzerine hindistancevizi, ceviz veya antep fıstığı serpilerek sunulabilir. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile de servis edilebilir. Bu, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Sonuç

İrmikli haşhaşlı revani, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunabilir. Özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır. Farklı sunum alternatifleri ile zenginleştirilerek, damak zevkinize uygun hale getirilebilir.

Ekstra Bilgiler

İrmikli haşhaşlı revani yaparken, haşhaş ezmesinin kalitesi oldukça önemlidir. Taze ve doğal haşhaş ezmesi kullanmak, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, revaniyi daha yumuşak bir kıvamda elde etmek için, yoğurt yerine süt de kullanılabilir. Şerbetin tatlıya iyice nüfuz etmesi için, tatlının şerbetle buluştuğu süre zarfında dinlendirilmesi önerilmektedir.

Bu tarif ile irmikli haşhaşlı revaniyi en güzel şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferahengiz 12 Kasım 2024 Salı

İrmikli haşhaşlı revaniyi denemeyi düşünüyorum, gerçekten de Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasında yer alması ilgimi çekiyor. Malzemelerin kolay bulunabilir olması ve yapımının pratik olması, özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Haşhaşın özgün aromasının tatlıya kattığı lezzeti düşündüğümde, bu tatlının damaklarda iz bırakacağına eminim. Ayrıca, üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpilmesi gibi sunum alternatifleri de tatlıya farklı bir boyut kazandırır. Yine de, haşhaş ezmesinin kalitesinin önemine dikkat etmek gerektiği bilgisi çok değerli. Denemeye değer bir tarif gibi görünüyor! Sizce bu tatlının en iyi sunum şekli hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ferahengiz,

İrmikli haşhaşlı revani gerçekten de Türk mutfağının gözde tatlılarından biri. Malzemelerin kolay bulunabilirliği ve pratik yapım süreci, özellikle özel günlerde misafirler için harika bir seçenek sunuyor. Haşhaşın kendine has aroması, tatlıya ayrı bir derinlik katıyor ve bu da onu denemeye değer kılıyor.

Sunum Alternatifleri
Tatlıyı sunarken üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpmek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından tatlıya farklı bir boyut kazandırıyor. Bu tür dokunuşlar, tatlının sunumunu zenginleştirirken, misafirlerin ilgisini de çekiyor. Ayrıca, tatlının yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis etmek de oldukça tercih edilen bir yöntemdir.

Haşhaş Ezmesinin Kalitesi
Haşhaş ezmesinin kalitesinin önemi ise kesinlikle göz ardı edilmemeli. İyi bir haşhaş kullanmak, lezzeti artırırken, tatlının kalitesini de etkiliyor.

Son olarak, kişisel tercihlere göre sunum şekilleri değişebilir ama bence en iyi sunum, tatlının üzerine taze fıstık ve hindistancevizi ile zenginleştirilmiş hali olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım siz de deneyip beğenirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri