Ispanaklı revani tarifi nasıl hazırlanır?

Ispanaklı revani, geleneksel Türk tatlısı revaniye sağlıklı bir dokunuş katıyor. Besleyici ıspanak ile hazırlanan bu tarif, hem lezzet hem de görsellik açısından dikkat çekiyor. Makalede malzemeler, yapım aşamaları ve püf noktaları yer alıyor.

28 Ekim 2024

Ispanaklı Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Ispanaklı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan revani tarifinin farklı bir yorumudur. Ispanak gibi besleyici bir sebzenin tatlıda kullanılması, hem lezzet hem de görsellik açısından ilginç bir deneyim sunar. Bu makalede, ıspanaklı revani tarifinin hazırlanışı, malzemeleri, yapım aşamaları ve dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınacaktır.

Malzemeler


Ispanaklı revani için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 300 gram haşlanmış ve ezilmiş ıspanak
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı revani tarifinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbetin hazırlanması gerekmektedir.
  • Bir tencerede su ve şeker karıştırılır.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5-10 dakika daha kaynatılır.
  • Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Hamurun hazırlanması için gerekli adımlar:
  • Yumurta ve şeker bir kabın içinde çırpılır.
  • Yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Haşlanmış ve ezilmiş ıspanak hamura ilave edilir.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir, tüm malzemeler iyice karıştırılır.

3. Adım: Pişirme Aşaması

Hamur hazırlandıktan sonra pişirme aşamasına geçilir:
  • Fırın tepsisi yağlanır ve hamur eşit şekilde dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
  • Revani pişerken, üstü altın rengi alana kadar kontrol edilmelidir.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Pişen revaninin üzerine soğuyan şerbet dökülür:
  • Revani fırından çıkarıldıktan sonra sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.
  • Şerbetin iyice emilmesi için revaninin dinlenmesi önerilir.

Servis Önerileri

Ispanaklı revani, dilimlenerek servis edilir. Yanında yoğurt veya kaymak ile sunulabilir. Ayrıca, üzerine ceviz veya fındık serpiştirilerek daha zengin bir tat elde edilebilir.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Ispanaklı revani yaparken göz önünde bulundurulması gereken bazı önemli noktalar şunlardır:
  • Ispanakların taze ve iyi haşlanmış olması önemlidir.
  • Hamurun kıvamı, kullanılan un ve irmik oranına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle dikkatlice ayarlanmalıdır.
  • Şerbetin sıcaklığı, revaniyi daha lezzetli hale getirecektir.

Sonuç

Ispanaklı revani, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle ıspanak sevenler için benzersiz bir deneyim sunar. Geleneksel revani tarifine yapılan bu ekleme, tatlıyı daha besleyici hale getirirken, aynı zamanda farklı bir sunum imkanı da sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Denizer 26 Ekim 2024 Cumartesi

Ispanaklı revani tarifini denemek isteyen biri olarak, bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli olmasını sağlamak için nelere dikkat etmem gerektiğini merak ediyorum. Özellikle ıspanakların taze olması ve haşlanma süresi konusunda ne kadar dikkat etmeliyim? Ayrıca, şerbetin sıcaklığı hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Revaniyi pişirdikten sonra şerbeti eklerken nasıl bir kıvam hedeflemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Denizer, ıspanaklı revani tarifini denemek istemen harika bir seçim! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir sonuç elde etmek için dikkat etmen gereken bazı noktalar var.

İspanağın Tazeliği
Ispanakların taze olması, hem lezzet açısından hem de besin değerleri açısından çok önemlidir. Taze ıspanak kullanarak yemeğinin daha canlı bir renk ve tat kazanmasını sağlayabilirsin. Ispanakları alırken yapraklarının canlı yeşil renkte olmasına, solmuş veya sararmış olmamasına dikkat etmelisin.

Haşlanma Süresi
Ispanakları haşlarken, kısa bir süre (yaklaşık 2-3 dakika) haşlamak yeterli olacaktır. Amacın ıspanakların rengini koruyarak yumuşatmak, aşırı haşlamaktan kaçınmaktır. Aksi takdirde, hem besin değerlerini kaybeder hem de dokusu lapa gibi olur.

Şerbetin Sıcaklığı
Revaniyi pişirdikten sonra şerbeti eklerken, şerbetin sıcak olması genellikle önerilir. Sıcak şerbet, revaniyi daha iyi emmesini sağlar ve lezzetini artırır. Şerbetin kıvamı ise akışkan olmalı, çok yoğun olmamalıdır. Revaniyi pişirdikten sonra, sıcak şerbeti üzerine dökerek, tatlıyı eşit şekilde ıslatabilirsin.

Bu detaylara dikkat ederek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ıspanaklı revani hazırlayabilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri