Kadayifli Cevizli Revani Nasıl Yapılır, Tarifleri Nelerdir?

Kadayifli cevizli revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tatlı, kadayıf ve ceviz ile zenginleştirilmiş bir irmik tatlısıdır. Hazırlanışı oldukça kolaydır ve farklı sunum seçenekleriyle zenginleştirilebilir.

17 Ekim 2024
Kadayifli cevizli revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Revani, genellikle irmik ve yoğurt ile yapılan bir tatlıdır, ancak kadayıf ve ceviz eklenmesi ile farklı bir boyut kazanır.

Malzemeler


Kadayifli cevizli revani hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram kadayıf
  • 200 gram ceviz içi
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Kadayifli cevizli revani hazırlama süreci, birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbet için su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır. - Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenerek 10 dakika daha kaynatılır. - Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır. 2. Kadayifin Hazırlanması: - Kadayıflar ince ince doğranarak bir kaba alınır. - Üzerine ceviz içi eklenerek iyice karıştırılır.

3. Hamurun Hazırlanması: - Yumurtalar bir kabın içerisinde çırpılır, ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. - İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenip karıştırılır. 4. Karışımın Birleştirilmesi: - Hazırlanan kadayıf ve ceviz karışımı, hamur ile birleştirilir. - Elde edilen karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek düzgün bir şekilde yayılır.

5. Fırınlama: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirilir.

6. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülerek çekmesi beklenir.

Servis Önerileri


Kadayifli cevizli revani, dilimlenerek servis edilirken üzerine ceviz parçaları veya hindistan cevizi serpilebilir. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Revani tatlısının daha farklı versiyonları da bulunmaktadır; örneğin, hindistan cevizi veya fındık eklenerek yapılabilir.- Şerbetin soğuk, revani tatlının sıcak olması, tatlının daha iyi bir tat almasını sağlar.- Kadayifli cevizli revani, iyi saklandığında bir hafta kadar tazeliğini koruyabilir.

Sonuç olarak, kadayıf ve ceviz ile zenginleştirilmiş bu revani tarifi, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı sevenlerin beğenisini kazanacaktır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Peyman 17 Ekim 2024 Perşembe

Kadayifli cevizli revani tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması, onu daha da özel kılıyor. Kendi mutfak deneyimlerimde, şerbetin soğuk olması ve tatlının sıcak olması gerektiğini duymuştum, bu şekilde daha başarılı sonuçlar elde ettiğimi düşünüyorum. Kadayif ve ceviz eklemesiyle tatlının zenginleşmesi harika bir fikir! Sizce bu tatlıyı sunarken yanında dondurma veya kaymak tercih etmek mi daha iyi olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri