Kadayifli revani nasıl yapılır, cahide tarifleri neler?

Kadayifli revani, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. Kadayif ve irmiğin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilir. Basit malzemelerle kolayca yapılabilen kadayıflı revani, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir.

16 Aralık 2024

Kadayifli Revani Nasıl Yapılır?


Kadayifli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bu tatlı, kadayıfın ve irmiğin birleşimiyle lezzetli bir tat sunar. İşte kadayıfı revani tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler


  • 1 paket kadayıf
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • Limon suyu (şerbet için)

Yapılışı


1. Öncelikle, kadayıfları ince ince doğrayın ve bir kenara alın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı ve toz şekeri iyice çırpın.

3. Çırpılan karışıma irmiği, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. İyice karıştırın.

4. Doğradığınız kadayıfları karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

5. Önceden yağlanmış bir tepsiye karışımı dökün ve üzerini düzeltin.

6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

7. Şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve iki su bardağı toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

8. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün. Tatlının şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekletin.

9. Kadayifli revani tatlınız servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Cahide Tarifleri Neler?

Cahide, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir terimdir ve genellikle hamur işlerini ifade eder. Aşağıda, cahide tariflerinden bazıları yer almaktadır:
  • İçli Köfte
  • Börek Çeşitleri (Su böreği, Tepsi böreği, Kıymalı börek vb.)
  • Pide Çeşitleri (Kıymalı pide, Kuşbaşı pide vb.)
  • Kol böreği
  • Baklava
  • Çörekler (Açma, Poğaça, Zeytinli çörek vb.)

Bu tarifler, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtmaktadır. Her biri, farklı malzemelerle hazırlanarak sofraları süslemektedir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu lezzetler, tatlı ve tuzlu olarak geniş bir yelpazeye dağılmaktadır.

Kısacası, kadayıflı revani ve cahide tarifleri, Türk mutfağının önemli ve sevilen örneklerindendir. Bu tarifleri uygulayarak hem geleneksel tatları deneyimleyebilir hem de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ilgı 22 Kasım 2024 Cuma

Kadayifli revani tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Kadayifı doğramak için bir ipucu verebilir misin? Ayrıca, şerbetin limon suyu ile kaynatılması tatlıya nasıl bir aroma katıyor? Bu tatlının üzerine neler eklemeyi düşünüyorsun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ilgı,

Kadayif Doğrama İpuçları: Kadayifleri doğramak için en iyi yöntem, kadayıfı bir tepsiye yaydıktan sonra hafifçe nemlendirip, bir bıçak veya makas ile ince ince kesmektir. Önce uzun şeritler halinde kesip, ardından bu şeritleri daha küçük parçalara ayırabilirsin. Ayrıca, kadayıfları doğramadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, daha kolay kesilmesini sağlar.

Limon Suyu ve Şerbetin Aroması: Şerbetin limon suyu ile kaynatılması, tatlıya ferahlatıcı bir aroma ve hafif bir ekşilik katıyor. Bu da tatlının tat dengesini kurmasına yardımcı olur, tatlının yoğunluğunu azaltır ve daha lezzetli hale getirir. Özellikle şerbetin sıcaklığı ile limonun asidik yapısı birleşince, tatlı daha da lezzetli bir hale geliyor.

Tatlının Üzerine Eklemeler: Kadayifli revaninin üzerine, toz antep fıstığı veya ceviz serpmek harika bir dokunuş olacaktır. Ayrıca, hindistan cevizi rendesi veya dondurma gibi malzemeler de ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsin. Bu eklemeler, hem görsel olarak hem de tat açısından tatlıyı daha çekici kılar.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri