Kakaolu Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?Kakaolu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçi yumuşak, dışı ise hafif şerbetli olan bu tatlı, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasındadır. Kakaolu revani yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci aşağıda açıklanmıştır. MalzemelerKakaolu revani için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Şerbeti için:
Hazırlık AşamasıKakaolu revani tarifi aşağıdaki adımlar takip edilerek hazırlanır: 1. Adım: Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbet hazırlamak gerekir. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon eklenir ve 10 dakika kadar daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 2. Adım: Kek Hamurunun HazırlanmasıBir başka kapta 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker, mikserle iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilir. Ardından 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ eklenerek karıştırılır. 3. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiKarışıma 1 su bardağı un, 1 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir kıvam elde edilir. 4. Adım: Pişirme İşlemiHazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 5. Adım: Şerbetin EklenmesiFırından çıkan kekin üzeri hafifçe delinir ve soğuyan şerbet kekin üzerine dökülür. Şerbetin keke iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilmektedir. 6. Adım: ServisKakaolu revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata rendesi eklenebilir. Ekstra BilgilerSonuçKakaolu revani, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmayı denemek istiyorum. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması ve kek hamurunun yapılışı çok dikkatimi çekti. Kekin üzerinin delinirken şerbetin nasıl çektiği hakkında daha fazla bilgi var mı? Ayrıca, üzerini süslerken hindistan cevizi yerine başka ne önerirsiniz? Kakaolu revaniyi denedikten sonra, sonuç nasıl oldu?
Cevap yazSebükalp,
Kakaolu Revani ve Şerbetin Çekişi
Kakaolu revani yaparken şerbetin kekin içini nasıl çektiği, tatlının lezzetinde önemli bir rol oynar. Kek pişip fırından çıktığında, sıcak şerbeti üzerine dökmek, kekin deliklerinden geçerek iç kısımlara nüfuz etmesini sağlar. Bu işlem, kekin nemli ve yumuşak kalmasını sağlar. Şerbetin kıvamı da önemlidir; çok yoğun olursa kekin içini yeterince dolduramaz, çok sıvı olursa da kekin yapısını bozabilir. Genellikle şerbeti hazırlarken şeker ve suyu kaynatıp birkaç damla limon suyu eklemek, şerbetin kıvamını ve lezzetini artırır.
Üzeri için Alternatif Süslemeler
Hindistan cevizi yerine kakaolu revaniyi süslemek için çeşitli alternatifler deneyebilirsiniz. Örneğin, ceviz veya fındık parçaları serpmek, hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Ayrıca, çikolata rendesi veya kakao tozu da hoş bir görünüm ve tat sağlayabilir. Eğer meyve tercih ederseniz, nar taneleri veya dilimlenmiş çilek gibi taze meyveler de tatlıya canlılık katacaktır.
Kakaolu revaniyi denedikten sonra, sonuçlarını merakla bekliyorum! Umarım denediğinizde güzel bir tat elde edersiniz. Afiyet olsun!