Krem şantili revani tatlısı nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, genellikle irmik ve şeker ile yapılmaktadır. Krem şantili revani, bu klasik tatlının modern bir versiyonudur ve üzerine krem şanti eklenmesi ile zenginleştirilmiştir. Bu makalede, krem şantili revani tatlısının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Krem şantili revani tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker (şerbet için)
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt (krem şanti için)

Revani tatlısının en önemli unsurlarından biri olan şerbet, tatlının lezzetini artırmaktadır. Şerbetin hazırlanışı ise şu şekildedir:

1. Bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şekeri ekleyin.

2. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.

3. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revani hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenir:

1. Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri bir araya getirerek çırpın.

2. Karışıma irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve sütü ekleyin.

3. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Hazırlanan hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Krem şantiyi hazırlamak için:

1. Bir kapta 2 su bardağı süt ile krem şantiyi mikserle çırpın.

2. Krem şanti kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

1. Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün.

2. Şerbeti çekmesi için revaniyi bir süre bekletin.

3. Ardından hazırlanan krem şantiyi tatlının üzerine eşit bir şekilde yayın.

Krem şantili revani, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerine dilimlenmiş meyveler veya fındık serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzetinin daha da yoğunlaşmasına yardımcı olabilirsiniz.

Krem şantili revani tatlısı, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilebilir. Geleneksel revani tarifine eklenen krem şanti, tatlıya farklı bir boyut kazandırmaktadır. Denemeniz dileğiyle!