Muhallebili revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, un ve sütle hazırlanan muhallebisiyle hafif bir lezzet sunar. Bayramlar ve özel günlerde misafirlere ikram edilen bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eder. Pratik tarifiyle evde kolayca yapılabilir.

02 Kasım 2024

Muhallebili Revani Nedir?


Muhallebili revani, Türk mutfağında yer alan ve genellikle tatlı olarak tüketilen bir hamur işidir. Bu tatlının temel bileşenleri irmik, şeker, un ve süt ile hazırlanan muhallebidir. Revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla yapılarak misafirlere ikram edilir. Ayrıca, muhallebili revani, hafif yapısı ve lezzeti ile pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir.

Malzemeler


Muhallebili revani yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Muhallebili revani hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynamaya devam edin. Ardından şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kek Karışımının Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin. Ardından sütü ekleyin ve tekrar karıştırın. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

4. Muhallebinin Hazırlanması

Bu arada muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra içine vanilin ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

5. Kekin Şerbetlenmesi ve Muhallebi ile Birleştirilmesi

Fırından çıkan kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kek şerbeti çekene kadar bekleyin. Ardından üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzleştirin.

6. Soğutma ve Servis

Muhallebili revaniyi buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Servis etmeden önce dilimleyerek üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Sonuç

Muhallebili revani, hem lezzetli hem de göze hitap eden bir tatlıdır. Özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, tatlının hafif yapısı sayesinde, tatlı severler için ideal bir seçenek sunar.

Ekstra Bilgiler

Muhallebili revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:
  • Kekin pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
  • Şerbeti kekin sıcaklığına göre ayarlamak, revaniye daha iyi bir tat katacaktır; sıcak kek üzerine sıcak şerbet dökmek idealdir.
  • İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi kakaolu veya çikolatalı yaparak farklı bir alternatif elde edebilirsiniz.

Muhallebili revani, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Tarifimizi deneyerek sevdiklerinize bu özel tatlıyı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özek 03 Kasım 2024 Pazar

Muhallebili revani yapmayı düşündüğünüzde, bu tatlının hafif ve lezzetli yapısının yanı sıra, özellikle bayramlarda ve özel günlerde misafirlere sunmanın ne kadar keyifli olduğunu hiç düşündünüz mü? İrmik, un ve süt ile hazırlanan muhallebisinin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlının, sevdiklerinizle paylaşırken nasıl bir mutluluk yaratacağını merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki adımları takip ederek, kekin pişme süresini kontrol etmenin ne kadar önemli olduğunu deneyimlerinizle paylaşır mısınız? Sıcak kekin üzerine sıcak şerbet dökerek daha lezzetli bir sonuç almanın sırlarını keşfetmek de heyecan verici değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri