Oktay Usta'nın Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, hafif yapısı ve şerbetiyle yaz aylarının vazgeçilmezi oluyor. Adım adım tarifle, evde kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

19 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle hafif yapısı ve şerbetli oluşu ile yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir. Oktay Usta'nın tarifi ise bu tatlıyı daha da özel kılmaktadır. İşte adım adım Oktay Usta'nın revani tatlısı tarifi.

Malzemeler


Revani tatlısının yapımında kullanacağınız malzemeler şu şekildedir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti için
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Revani tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması


Şerbetin hazırlanması, revani için oldukça önemlidir. Şerbetin soğuk olması tatlının lezzetini artıracaktır.
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
  • Ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

2. Adım: Kekin Hazırlanması

Revani tatlısının kek kısmının hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu, sıvı yağı ve irmiği ekleyin.
  • Karışımı iyice çırpın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve karışımı dökün.

3. Adım: Pişirme

Revaniyi pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
  • Soğuyan şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün.

4. Adım: Servis

Revani tatlısı servise hazır hale geldiğinde:
  • Tatlıyı dilimleyin ve isteğe göre hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
  • Soğuk olarak servis yapın.

Sonuç

Oktay Usta'nın revani tatlısı tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. İsteğe bağlı olarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir, farklı süslemelerle daha da çekici hale getirilebilir. Tatlının hafif yapısı ve şerbetli oluşu, onu özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi kılmaktadır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Derem 16 Ekim 2024 Çarşamba

Revani tatlısını yapmayı düşündüğümde Oktay Usta'nın tarifinin ne kadar pratik olduğunu merak ediyorum. Şerbetin soğuk olması tatlının lezzetini artırıyormuş, bu adımı atlamamak gerek. Ayrıca, yumurta ve toz şekerin çırpılması aşamasında dikkatli olmak, kekin kabarması için önemli değil mi? Fırında pişirirken 30-35 dakika beklemek yeterli mi, yoksa kekin durumunu kontrol etmekte fayda var mı? Son olarak, serviste hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek güzel bir detay, bu şekilde sunum daha etkileyici olacaktır. Deneyince nasıl bir sonuç alırım acaba?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Oktay Usta'nın Tarifi
Oktay Usta'nın tarifinin pratikliği gerçekten birçok kişi tarafından takdir ediliyor. Tarife sadık kalmak, süreci kolaylaştırır ve sonuçta lezzetli bir revani elde etmenizi sağlar.

Şerbetin Soğuk Olması
Evet, şerbetin soğuk olması tatlının lezzetini artırıyor. Bu adımı atlamamak, tatlının daha iyi bir şekilde şerbeti çekmesini sağlıyor ve sonuçta daha lezzetli bir tatlı elde ediyorsunuz.

Yumurta ve Toz Şekerin Çırpılması
Kesinlikle, yumurta ve toz şekerin iyi bir şekilde çırpılması kekin kabarması için kritik bir aşama. Bu aşamada dikkatli olmak, havanın karışıma girmesini sağlayarak daha hafif bir doku elde etmenizi sağlıyor.

Fırında Pişirme Süresi
Fırında 30-35 dakika pişirme süresi genellikle yeterli olsa da kekin durumunu kontrol etmekte fayda var. Her fırın farklı çalıştığı için, pişirme süresinin sonunda bir çubukla kontrol etmek iyi bir uygulama olacaktır.

Servis Önerileri
Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek gerçekten güzel bir detay. Sunumunuzu daha etkileyici kılacak ve tatlının görselliğini artıracaktır. Deneyimlediğinizde sonucunun harika olacağına eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri