Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Piyale hazır revani, pratik bir şekilde hazırlanan bu tatlının önceden hazırlanmış bir karışım ile yapılmasını sağlar. İşte piyale hazır revani tarifinin ayrıntıları.
Malzemeler
Revani hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 1 paket piyale hazır revani karışımı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı
Revani yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve yoğurdu çırpın.
- Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Piyale hazır revani karışımını, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir hale gelene dek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.
- Revani pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbet soğumaya bırakılır.
- Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika beklettikten sonra, soğuyan şerbeti üzerinde gezdirerek dökün.
- Son olarak, revaniyi dilimleyip isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Revani yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Yumurtalarınızı oda sıcaklığında kullanmanız, tatlının daha iyi kabarmasını sağlar.
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, şerbetin tatlıyı daha iyi çekmesini sağlar.
- Hindistan cevizi dışında, fındık veya ceviz gibi malzemeler ile de süsleme yapabilirsiniz.
- Revani, yapıldıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve lezzeti artar.
Sonuç olarak, piyale hazır revani hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bu tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yaparken en çok dikkat ettiğim noktalardan biri, yumurtaların oda sıcaklığında olması. Bu, tatlının kabarmasında büyük bir fark yaratıyor. Ayrıca, şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasının şerbetin daha iyi çekmesini sağladığını duydum. Bu püf noktaları ile revani yapımında en iyi sonucu almak mümkün mü? Ayrıca, üzerini hindistan cevizi dışında fındık veya ceviz ile süslemeyi düşündüğümde hangisi daha iyi olur? Bu tatlının lezzeti gerçekten de zamanla artıyor mu? Buzdolabında birkaç gün saklamak mümkün mü?
Cevap yazYumurta Sıcaklığı
Revani yaparken yumurtaların oda sıcaklığında olması gerçekten de kabarmada önemli bir etki yaratır. Oda sıcaklığındaki yumurtalar, diğer malzemelerle daha iyi karışır ve daha iyi bir hava alarak tatlının kabarmasına yardımcı olur.
Şerbetin Sıcaklığı
Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması da kesinlikle doğru bir yöntemdir. Bu, şerbetin tatlıyı daha iyi çekmesini sağlar ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Üst Süsleme
Üzerini hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süslemek tamamen kişisel bir tercih. Hindistan cevizi daha hafif bir tat katarken, fındık ve ceviz tatlıya daha yoğun bir lezzet ve kıtırlık ekler. Hangi malzemenin daha iyi olduğunu denemeden bilemeyiz, bu yüzden her ikisini de deneyebilirsiniz.
Tatlının Lezzeti
Revani gibi tatlılar, dinlendikçe lezzetlerinin arttığı bir yapıya sahiptir. Şerbetin tatlının içine iyice işlemesi, zamanla tatlının lezzetini artırır.
Saklama Süresi
Revaniyi buzdolabında birkaç gün saklamak mümkündür. Ancak, en iyi lezzeti elde etmek için taze tüketilmesi önerilir. Buzdolabında saklarken, hava almayacak şekilde kapatmak önemlidir.