Revani için en lezzetli tarif nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. İrmik ve yoğurtla hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetle ıslatılarak sunulur. Tarifin detaylarıyla birlikte, adım adım yapım sürecini keşfedin ve sevdiklerinize bu pratik tatlıyı ikram edin.

05 Aralık 2024

Revani İçin En Lezzetli Tarif Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve yoğurt kullanılarak yapılan bu tatlı, şerbetle ıslatılarak sunulur ve yumuşak dokusu ile damakları şenlendirir. Bu makalede, revani tatlısının en lezzetli tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • Şerbet için: 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon

Revani Tatlısının Yapılışı


Revani tatlısını yaparken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır. İşte adım adım tarif:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet, revani tatlısının en önemli parçalarından biridir. Şerbeti hazırlamak için:
  • Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Karışıma bir dilim limon ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için:
  • Bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri mikser ile çırpın.
  • Karışıma 1 su bardağı yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Ardından 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

3. Pişirme İşlemi

Revani hamurunu pişirmek için:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.

4. Şerbetin Eklenmesi

Revani piştikten sonra:
  • Fırından çıkan sıcak revaniye soğuyan şerbeti dökün.
  • Şerbetin hamur tarafından tamamen emilmesi için tatlının dinlenmesine izin verin.

5. Servis ve Sunum

Revani tatlınız servise hazır!
  • Tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Üzerini hindistan cevizi, fıstık veya ceviz ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Revani, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Ayrıca, tatlının üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya kaymak ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Revani, misafirlerinize sunabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tatlıdır.

Sonuç

Revani, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif adımlarını izleyerek, misafirlerinize veya ailenize bu nefis tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bayça 25 Kasım 2024 Pazartesi

Revani yaparken en çok hangi adımda zorlandınız? Şerbetin kıvamını tutturmak mı yoksa hamurun pürüzsüz olması mı? Bu tarifteki detayları uygulamak gerçekten kolay gibi görünüyor, ama pratikte her şey her zaman beklediğimiz gibi gitmeyebiliyor. Özellikle şerbetin hamur tarafından ne kadar emileceği konusunda endişelerim var. Denediğinizde hangi malzemelerin en iyi sonuç verdiğini paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bayça merhaba,

Şerbetin Kıvamı: Revani yaparken en çok zorlandığım adım gerçekten şerbetin kıvamını tutturmak oldu. Şerbetin ne çok koyu ne de çok sıvı olması gerekiyor. Kıvamı tutturmak için şeker ve su oranını dikkatlice ayarlamak önemli. Şerbet kaynadıktan sonra bir süre daha kaynatmak, kıvamını artırmaya yardımcı oluyor.

Hamurun Pürüzsüz Olması: Hamurun pürüzsüz olması da önemli, çünkü revani bu aşamada iyi bir kıvam almalı. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, hamurun homojen olmasını sağlıyor. Ayrıca un ve diğer malzemeleri eklerken dikkatli bir şekilde karıştırmak da pürüzsüz bir hamur elde etmek için faydalı.

Malzeme Seçimi: Denediğimde en iyi sonuçları, taze ve kaliteli malzemeler kullanarak aldım. Özellikle yoğurt ve yağın taze olması, yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca, unun kalitesi de hamurun yapısını etkiliyor, bu yüzden iyi bir un tercih etmek önemli.

Sonuç olarak, her adımda dikkatli olmak ve malzemeleri doğru seçmek, başarılı bir revani için kritik. Umarım bu bilgiler yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri