Revani şam tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Revani Şam tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. İrmik, un, yumurta ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlı, şeker şerbeti ile lezzetlendirilerek servis edilir. Yumuşak dokusu ve hafif tadı ile birçok kişinin beğenisini kazanır.

12 Kasım 2024

Revani Şam Tatlısı Nedir?


Revani Şam tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yer tutar. Yumuşak ve hafif yapısıyla birçok kişi tarafından tercih edilir. Genellikle irmik, un, yumurta ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanır ve üzerine şeker şerbeti dökülerek servis edilir.

Revani Şam Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler


Revani Şam tatlısının hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Revani Şam Tatlısı Yapılışı


Revani Şam tatlısının yapılışı aşamalar halinde aşağıda açıklanmıştır:

1. Öncelikle şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bunun için bir tencereye su ve toz şeker konulur. Karışım kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Karışımın beyazlaşması ve kabarması sağlanmalıdır.

3. Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılmalıdır.

4. Hazırlanan hamur yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

5. Fırından çıkan sıcak revani tatlısının üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin tatlının içine çekmesi için en az 1-2 saat beklemek gerekmektedir.

Servis Önerileri

Revani Şam tatlısı dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistancevizi, Antep fıstığı veya ceviz serpilebilir. Aynı zamanda yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar.

Revani Şam Tatlısının Faydaları

Revani, içerdiği irmik ve yoğurt sayesinde, besleyici bir tatlıdır. İrmik, B vitamini, demir ve magnezyum açısından zengindir. Yoğurt ise sindirim sistemine faydalıdır. Ancak şekerli bir tatlı olduğu için, aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.

Sonuç

Revani Şam tatlısı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile birçok kişinin favorisi olmuştur. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan revani, özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve tarife uygun olarak hazırlanan revani, misafirlerin ilgisini çekecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bekbars 19 Kasım 2024 Salı

Revani Şam tatlısını yapmayı düşündüğünüzde, tarifteki adımları takip etmek oldukça kolay geliyor mu? Özellikle şerbetin hazırlanması ve hamurun pürüzsüz kıvama gelmesi için yapılan çırpma işlemi beni her zaman heyecanlandırmıştır. Sizce de bu tatlının üzerine hindistancevizi veya Antep fıstığı serpilmesi, sunumunu daha çekici hale getirmiyor mu? Ayrıca, revaniyi yanında dondurma ile servis etmek, lezzetini katlamıyor mu? Benim için bu tatlı, hem damak tadı hem de görselliği açısından özel bir yere sahip. Siz de bu tatlının yapımında hangi aşamayı en keyifli buluyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri