Sütlü portakallı revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Süslü portakallı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla dikkat çekerken, portakal aromasıyla ferahlatıcı bir lezzet sunar. Bu tarifle, geleneksel bir tatlıyı kolayca hazırlayıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

07 Kasım 2024

Süslü Portakallı Revani Nasıl Yapılır?


Revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçi yumuşak, dışı ise şerbetli bir yapıya sahip olan bu tatlı, portakal aroması ile zenginleştirildiğinde hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir seçenek haline gelir. Bu makalede, süslü portakallı revani tarifini detaylı bir şekilde sunacağız.

Malzemeler


Revani için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler


Şerbet için gerekli malzemeler:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Birkaç damla limon suyu

Yapılış Aşamaları

Revani yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. Ardından, aşağıdaki adımları izleyerek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:
  • Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu, sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de eklemeyi unutmayın.
  • Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.
  • Tatlı pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra portakal suyu ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Pişen revaniyi fırından çıkarın ve henüz sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlının içine iyice çekmesi için birkaç saat dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Süslü portakallı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya portakal dilimleri ile süsleme yaparak görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile servis ederek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Revani tatlısı, geleneksel Türk mutfağının yanı sıra Orta Doğu mutfaklarında da yer almaktadır. Farklı bölgelerde farklı malzemeler eklenerek hazırlanabilir. Örneğin, bazı tariflerde badem veya ceviz kullanımı da yaygındır. Revani, özel günlerde, bayramlarda ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. Süslü portakallı revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlıyı, tarifimize sadık kalarak hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsra 27 Ekim 2024 Pazar

Revani yapmak gerçekten çok keyifli bir deneyim! Özellikle portakal suyu eklenince tatlıya kattığı ferahlık harika. Tarifteki adımları takip etmek yeterli gibi görünüyor, ama fırından çıkarırken dikkat etmek gerek; pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmayı unutmamak lazım. Şerbetin üzerine dökülmesiyle tatlının nasıl daha da lezzetlendiğini merak ediyorum. Sizce üzerine hindistan cevizi veya dondurma eklemek nasıl bir tat verir? Deneyip gören var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim!

Revani Yapmanın Keyfi
Revani yapmak gerçekten de çok keyifli bir süreç. Portakal suyu eklenmesi, tatlıya hem ferah bir aroma katıyor hem de tat dengesini sağlıyor.

Pişirme Süreci
Fırından çıkarırken dikkat etmek önemli; kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol etmek, tatlının başarısı için kritik bir adım.

Şerbet ve Lezzet Artışı
Şerbetin üzerine dökülmesi, gerçekten de tatlının lezzetini kat kat artırıyor.

Hindistan Cevizi ve Dondurma
Üzerine hindistan cevizi veya dondurma eklemek harika bir fikir! Hindistan cevizi, tatlıya ekstra bir doku ve tat katarken, dondurma ise sıcak-soğuk dengesini sağlayarak hoş bir kontrast yaratıyor. Deneyenler genellikle bu kombinasyonları çok beğeniyor. Bu tür eklemelerle ilgili deneyimlerinizi paylaşmanızı merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri