Yoğurtlu revani tatlısı nasıl yapılır?

Yoğurtlu revani, Türk mutfağının hafif ve lezzetli bir tatlısıdır. Yoğurt ve irmik ile hazırlanan bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilir. Şerbetli yapısı ve yoğurt sayesinde ferah bir lezzet sunar. Tarifi uygulayarak misafirlerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Revani Tatlısı Nedir?

Yoğurtlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar, özel günler ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, yoğurt ve irmik kullanılarak yapılan hafif bir tatlıdır. Yoğurtlu revani, şerbetli tatlılar arasında yer almasına rağmen, yoğurt sayesinde daha ferah bir lezzet sunar.

Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su (şerbet için)
2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
1-2 damla limon suyu (şerbet için)

Yoğurtlu Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlıyı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması: - İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu ekleyin. - Şerbeti 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Karışımının Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kekin Pişirilmesi: - Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan sıcak keke soğuyan şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu revani tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile servis edilmesi de tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Yoğurtlu revani tatlısı, yağ oranı azaltılarak daha hafif bir versiyon da hazırlanabilir.- İrmik yerine un veya başka tahıllar kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür.- Tatlının daha uzun süre taze kalabilmesi için buzdolabında saklanması önerilir.

Sonuç olarak, yoğurtlu revani tatlısı hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunmak için harika bir seçenektir. Bu tarife uyulması halinde başarılı bir sonuç elde edilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şerare 30 Kasım 2024 Cumartesi

Yoğurtlu revani tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Tarifin adımları oldukça net ve malzemeler de evde kolayca bulunabilecek türden. Özellikle yoğurt kullanarak hafif bir tatlı elde edileceği fikri çok hoş. Şerbetli tatlıların çoğu ağır olabiliyor, ama yoğurt sayesinde daha ferah bir lezzet sunması gerçekten ilgi çekici. Şerbetin hazırlanışı ve kekin pişirilmesi aşamaları da detaylı bir şekilde açıklanmış. Yalnızca pişirme süresine dikkat etmek gerekiyor; kekin üzerinin altın rengini alması gerektiği belirtilmiş. Servis önerileri de harika; hindistan cevizi veya fındık ile süslemek tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Bu tarife uyulduğunda başarılı bir sonuç elde edileceği kesin gibi görünüyor. Yoğurtlu revaniyi aileme veya misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum. Sizce bu tatlının en iyi nasıl sunulacağını deneyimlemediniz mi?