15 kişilik revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle ıslatılmış hafif tadıyla, her ortamda tercih edilir. Bu içerikte, 15 kişilik revani tarifinin detayları, malzemeleri ve yapım aşamaları adım adım sunulmaktadır.

07 Aralık 2024

15 Kişilik Revani Tarifi Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbet ile ıslatılmış hafif tadı sayesinde hem özel günlerde hem de günlük hayatta sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede 15 kişilik revani tarifi detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Revani yapımında kullanılacak malzemeler, tatlının lezzetini doğrudan etkileyen unsurlardır. Aşağıda 15 kişilik revani için gerekli olan malzemeler sıralanmıştır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • Yarım limon suyu (şerbet için)
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Revani tarifi için gerekli olan adımların izlenmesi, tatlının başarılı bir şekilde yapılabilmesi açısından önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması açıklanmaktadır:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yaklaşık 5-6 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Çırpılmış karışıma yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya tahta kaşık ile nazikçe karıştırın.

3. Hamuru Pişirme Kabına Dökme: Elde edilen hamuru, yağladığınız ve unladığınız 30x40 cm boyutlarındaki fırın kabına dökün. Hamurun yüzeyi düzgün olmalıdır.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.

Şerbet Hazırlama

Şerbet, revani tatlısının en önemli unsurlarından biridir. Şerbetin yapılışı aşağıda açıklanmıştır:

1. Şeker ve Su Karıştırma: Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu koyun. Karışımı kaynamaya bırakın.

2. Limon Suyunu Ekleme: Şerbet kaynadıktan sonra yarım limon suyunu ekleyin. 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin ve ardından ocaktan alın.

3. Dinlendirme: Şerbeti soğumaya bırakın. Revani sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.

Revaniyi Şerbetleme

Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlıyı tamamen çekmesi için tatlının 1-2 saat dinlenmesi önerilir.

Süsleme ve Servis

Dinlenen revaniyi dilimleyin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Revani, glutensiz un ile de yapılabilir.- Şerbetin daha yoğun olmasını isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz.- Revaniyi daha lezzetli hale getirmek için içine portakal veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, 15 kişilik revani tarifini uygulayarak sevdiklerinizle birlikte güzel bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zernigar 25 Kasım 2024 Pazartesi

Revani tarifini okurken, bu kadar detaylı bir anlatımın ne kadar yardımcı olabileceğini düşündüm. Özellikle şerbetin nasıl hazırlandığına dair adımların net bir şekilde verilmesi, benim gibi tatlı yapmayı sevenler için oldukça faydalı. Yumurtaları ve şekeri çırpma aşamasında dikkat edilmesi gereken süreyi belirtmeniz da çok güzel. Peki, revani pişerken fırında ne kadar süre bekleteceğiz? Belki de denemek için biraz daha uzun süre beklemek gerekebilir mi? Şerbetin soğuk olması gerektiğini ve sıcak revaniye dökülmesi gerektiğini bilmek de önemli. Son olarak, hindistan cevizi veya fıstık ile süsleme fikri de harika! Denemeyi düşündüğüm bir tarif oldu, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zernigar,

Detaylı Anlatımın Önemi
Tarifi detaylı bir şekilde vermeniz, özellikle tatlı yapma konusunda deneyimi az olanlar için gerçekten büyük bir yardımcı oluyor. Şerbetin hazırlanması gibi kritik aşamaların net bir biçimde anlatılması, herkesin başarılı sonuçlar almasını sağlıyor.

Revani Pişirme Süresi
Revani pişerken fırında genellikle 25-30 dakika bekletmek yeterli olacaktır. Ancak fırınınızın özelliklerine bağlı olarak bu süre değişebilir. İlk denemelerde biraz daha uzun süre bekletmek, tatlının içinin tamamen pişmesini sağlayabilir. Fırının alt-üst ayarını kullanarak her iki tarafın da eşit şekilde pişmesini sağlamayı unutmayın.

Şerbetin Hazırlanması
Şerbetin soğuk olması gerektiği ve sıcak revaniye dökülmesi konusunda verdiğiniz bilgi de oldukça önemli. Bu, tatlının daha iyi ıslanmasını ve lezzetini artırmasını sağlıyor.

Süsleme Önerileri
Hindistan cevizi veya fıstık ile süsleme fikri de harika! Bu tür dokunuşlar, hem görselliği artırıyor hem de tatlıya ekstra bir lezzet katıyor.

Yapmayı düşündüğünüz tarif için şimdiden kolaylıklar dilerim. Sonuçların nasıl olduğunu merakla bekliyor olacağım! Teşekkür ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri