Az revani tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Az revani, Türk mutfağının sevilen ve kolay yapılan tatlılarından biridir. Şerbetli yapısı ve basit malzemeleriyle dikkat çeker. Bu içerikte, az revani tarifinin adımları, püf noktaları ve servis önerileriyle lezzetli bir tatlı hazırlamak için gereken her şeyi bulabilirsiniz.

21 Kasım 2024

Az Revani Tarifi: Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?


Az revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Genellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve basit malzemelerle hazırlanan lezzetli bir alternatiftir. Bu yazıda, az revani tarifinin detaylarını, püf noktalarını ve pişirme yöntemlerini bulabilirsiniz.

Az Revani İçin Gerekli Malzemeler


Az revani yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olanlar:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Az Revani Tarifi


Az revani yapımının adımları aşağıdaki gibidir:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyerek 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

5. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin güzelce çekmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesini bekleyin.

Püf Noktaları

Az revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, tatlının kabarmasına yardımcı olur.
  • Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, şerbetin tatlıya güzelce nüfuz etmesini sağlar.
  • İrmik kullanımı, tatlıya kıvam ve doku kazandırır.
  • Tatlıyı dinlendirmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.

Az Revani Servis Önerileri

Az revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile servis yapmak, tatlının lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Az revani, lezzeti ve yapılışının kolaylığı ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Yukarıdaki tarif ve püf noktalarını dikkate alarak, kendi az revani tarifinizi deneyebilirsiniz. Unutmayın, tatlılar yaparken sevgi ve özen her zaman en önemli malzemedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlgari 22 Kasım 2024 Cuma

Az revani tarifini görünce aklıma hemen şu soru geldi: Bu tatlının kabarması için yumurtaları ve şekeri ne kadar çırpmak gerekiyor? Bir de şerbetin soğuk olması gerçekten tatlının lezzetini nasıl etkiliyor, denemek için sabırsızlanıyorum! Ayrıca, irmiğin tatlıya kattığı kıvamı merak ediyorum, bu noktada başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri