Büyük Yuvarlak Tepside Revani Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle hafif yapısı ve şerbetli oluşuyla yaz aylarında tercih edilen bir lezzet olan revani, büyük yuvarlak tepsilerde yapıldığında kalabalık misafirler için ideal bir seçenek sunar. Bu makalede, büyük yuvarlak tepside revani yapımının detaylarına yer verilecektir. Revani İçin Gerekli MalzemelerRevani yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Revani Yapım AşamasıRevani hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ve pişirilmesi adımlarını içerir. İşte detaylı tarif: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar bir kaba kırılır ve toz şekerle birlikte mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması gerekmektedir. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir. 3. Hamurun Hazırlanması: Tüm malzemeler homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırılmalıdır. Bu aşamada hamurun kıvamı biraz yoğun olmalıdır. 4. Tepsinin Hazırlanması: Büyük yuvarlak tepsi, yağlanarak hamurun yapışmasını önlemek için hazırlanır. Hamur tepsiye dökülür ve spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayılır. 5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa revani pişmiş demektir. 6. Şerbetin Hazırlanması: Revani fırında pişerken, şerbet hazırlanabilir. Şeker ve su bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenip 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 7. Şerbetin Revaniye Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin çekmesi için tatlının bir süre beklemesi önerilir. Servis ÖnerileriRevani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz. Dondurma veya kaymak ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır. SonuçBüyük yuvarlak tepside revani yapımı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Özellikle kalabalık misafir grupları için ideal olan bu tatlı, hazırlanması kolay ve damak tadına hitap eden bir seçenektir. Revani, Türk mutfağında yerini koruyan geleneksel bir tatlıdır ve her evde farklı tariflerle yapılmaktadır. Bu tarif, başlangıç noktası olarak kullanılabilir ve kişisel dokunuşlarla zenginleştirilebilir. |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapımını duydum, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Özellikle yaz aylarında hafif yapısıyla tercih edilmesi çok hoşuma gidiyor. Büyük yuvarlak tepside yapılması, kalabalık misafirler için oldukça pratik bir çözüm sağlıyor. Malzemeler arasında yoğurt ve irmik olması, tatlıya ayrı bir lezzet katacağını düşünüyorum. Peki, şerbetin ne kadar sürede çekmesi gerektiği konusunda bir fikrin var mı? Ayrıca, üzerine hangi malzemeleri eklemenin en iyi sonucu vereceğini merak ediyorum.
Cevap yaz